«Дамские пальчики» могут быть как обычным десертом к чаю, а могут и заменить печенье савоярди, именно оно используется для приготовления тирамису. Правда, в этих целях рекомендуем подержать печенье в духовке чуть подольше, чтобы оно хорошенько подсушилось.
Ингредиенты: яйцо куриное 4 штуки; сахар 120 грамм; мука 100 грамм; ванильный сахар и соль по щепотке.
Приготовление: Аккуратно отделить белки от желтков. В желтки ввести сахар, ванильный сахар и взбить блендером до растворения сахара, смесь побелеет и слегка увеличиться. Отдельно в белки всыпаем щепотку соли и взбиваем в густую воздушную массу. Вводим белки порциями в желтковую массу и всё очень аккуратно перемешиваем. Затем в полученную смесь порциями всыпаем просеянную муку и тоже очень аккуратно всё перемешиваем.
Чтобы масса не опала и осталась воздушной. Полученную массу перекладываем в кулинарный кулёк с насадкой. На противень застеленный силиконовым ковриком или пергаментов выдавливаем массу в виде палочек, оставляя расстояние между ними. Присыпаем сахарной пудрой каждую и ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут в зависимости от духовки. Видео приготовления. . . Приятного чаепития или приготовления вкусного торта!!!!!!!!!!!!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
![]()
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
ser.saybr***@m*****.ru , 29.01.2016