Азу по-татарски

Само название блюда указывает на его исторические корни. Азу — блюдо из небольших кусочков мяса в остром соусе с овощами, традиционное татарское кушанье. Картофель появился в блюде позже, но совершенно гармонично вписался в его вкус. Азу по-татарски — вкусное и сытное полноценное блюдо не требующее гарнира.

Состав

500 — 700 г говядины
2 луковицы
3-4 помидора
2 морковки
2-3 соленых огурца
5-6 картофелин
1 головка чеснока
соль, черный молотый перец
растительное масло

подробный пошаговый фото рецепт здесь

Приготовление

Говядину нарезать небольшими ломтиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой. Обжарить на сковородке мясо до появления корочки. Лук и морковь спассеровань вместе в казане. Добавить к овощам обжаренное мясо и тушить на небольшом огне под крышкой примерно 20 минут при слабом кипении .

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Азу по-татарски Само название блюда указывает на его исторические корни Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/kulinariya-i-kulinarnyie-retseptyi-vkusnoj-edyi/11823141/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Азу по-татарски </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Само название блюда указывает на его исторические корни </div> </div> Азу по-татарски <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/kulinariya-i-kulinarnyie-retseptyi-vkusnoj-edyi/11823141/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Азу по-татарски</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Само название блюда указывает на его исторические корни </div> </div>

mamasama

01.05.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 3084

Комментарии ²

Кулинария и кулинарные рецепты вкусной еды 10526

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Азу по-татарски

Комментарии временно отключены

Открытая группа
3454 участника