пишет:
Конечно, сегодня не проблема купить в магазине кетчуп или томатный соус на любой вкус с самыми разными добавками. Но ни один из них не сравнится с кетчупом домашнего происхождения. Предлагаем вкуснейший соус по очень старому «бабушкиному» рецепту — кетчуп из помидоров с яблоком.
Примечание: томаты на такой кетчуп лучше брать самые спелые, а сельдерей использовался обычный, местный, огородный — и стебель, и листья. Базилик за неимением свежего пошел в ход сушеный.
Рецепт:
помидоры — 1 кг
яблоко — 1 шт
лук репчатый — 1 головка
сельдерей — 1-2 крупных веточки
базилик — 1-2 веточки (или 1 ст. ложки сушеного)
гвоздика — 3-5 шт
уксус яблочный — 20 г
сахар — 60 г
соль, перец красный молотый по вкусу
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Засолка огурцов на зиму — простой рецепт
(1)
согласная
,
22.08.2016
-
Творожный кекс масло, лимон, изюм, сахар
(1)
Мария К.
,
21.08.2016
-
Творожные клецки суп из кабачка, сметана
(1)
Мария К.
,
21.08.2016
-
Азу по-татарски
(2)
mamasama
,
02.05.2016
-
Как приготовить сардины во фритюре по-алжирски
(1)
Мария К.
,
01.05.2016
20241226212202