1 рецепт полезного соуса - ТХИНА
Ингредиенты:
- Кунжутная паста - 1 ст л
- Лимон - ½ шт
- Вода - 3 ст л
или
- Оливковое масло - 3 ст л
Соус из кунжутной пасты прекрасно сочетается с овощами, например, фаршированными киноа. Приготовить его предельно просто - смешайте все ингредиенты и соус готов!
Вместо воды можно добавить оливковое масло, но тогда соус получается слишком тяжелым.
2 рецепт полезного соуса - ПЕСТО
Ингредиенты:
- авокадо - 1 шт
- Кедровые орехи или кешью - 5 ст л
- Лимонный сок - 2 ст л
Для соуса песто вам понадобятся: авокадо, кинза, кедровые орешки или орехи кешью, соль и лимонный сок. Все ингредиенты просто измельчите в блендере и соус готов!
Очень ценные масла дарят вашему организму авокадо и орешки, рекомендуем включать их в свой рацион как можно чаще!
слишком тяжелым.
3 рецепт полезного соуса - ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
Ингредиенты:
- Яйцо -1 шт
- Оливковое масло - 250 г
- Лимонный сок - 1 ст л
Майонез - популярный соус, который очень любят жители России. Можно приготовить его самостоятельно.
1. Разбейте яйцо в чашу и начинайте взбивать его миксером до пышной пены
2. Начните вливать тонкой струйкой оливковое масло и продолжайте взбивать до однородной белой массы
3. Посолите и поперчите, добавьте лимонный сок и взбейте еще раз. Можно добавить чеснок, зелень по вкусу
Этот соус тяжеловат и мы не рекомендуем использовать каждый день, но он может быть альтернативой “магазинному” майонезу для традиционных праздничных салатов. Но в нем нет ничего плохого - все ингредиенты полезны для нашего организма!
4 рецепт полезного соуса - УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА
Ингредиенты:
- Яблочный уксус - ⅓ стакана
- Оливковое масло - ⅓ стакана
- Лимон - 1 шт
- Приправы - по вкусу
Натуральный яблочный уксус полезен и мы рекомендуем его использовать его как заправку или для маринада. Тем более, шашлычный сезон уже открыт!
Смешайте яблочный уксус с оливковым маслом, чайной ложкой цедры лимона, любыми ароматными травами и специями.
Чудесная универсальная заправка готова! Попробуйте замариновать в ней мясо или рыбу, приготовьте на углях, на гриле - вкус вас приятно удивит.
5 рецепт полезного соуса - АРОМАТНОЕ МАСЛО
Ингредиенты:
- Оливковое масло - 200 мл
- Приправы - по вкусу
Легко сделать ароматное оливковое масло для заправки. Добавьте в него все, что пожелаете, и оно заберет вкус этих приправ.
Можно положить чеснок или острый перец, цедру лимона, душистые травы или молотые специи.
Оставьте настаиваться на сутки в темном месте - заправка готова!
6 рецепт полезного соуса - ЧЕСНОЧНАЯ ЗАПРАВКА
Ингредиенты:
- Лимонный сок - ⅓ стакана
- Яблочный уксус - ⅓ стакана
- Оливковое масло - ⅓ стакана
- Чеснок - 3 зубчика
- Зерновая горчица - 1 щепотка
Все ингредиенты взбейте в блендере до однородной массы. Прекрасно подходит для любителей чеснока. Минус один - это специфический запах.
7 рецепт полезного соуса - СМЕТАННАЯ НЕЖНОСТЬ
Ингредиенты:
- Сметана - 5 ст л
- Кинза - 1 веточка
- Зеленый лук - 2-3 пера
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Вместо сметаны можно взять кефир или несладкий йогурт. Зелень мелко нарезать и смешать с кисломолочной основой и солью. Если вам не нравится аромат кинзы, замените ее петрушкой или укропом.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы: