пишет:
Закрытый пирог с начинкой из слив и грецких орехов — к «сливовому » сезону. Самые бесподобные пироги получаются, конечно, со свежим черносливом. Но годятся любые сливы. А также есть другие фрукты, которые хорошо сочетаются с грецкими орехами. На небольшую форму 20-22 см в диаметре нужен перечисленный ниже состав продуктов.
Основу (нижнюю часть пирога) лучше делать из песочного теста. Можно взять готовое или смешать:
Ингредиенты для основы — песочного теста
- 70 г сливочного масла;
- 2 стол. л. сахара;
- 1 яйцо;
- 1 стакан муки;
- 1/4 ч. л. разрыхлителя;
- специи: ваниль, корица по щепотке.
Приготовление основы
Растереть масло с сахаром, добавить яйцо, взбить. Затем всыпать стакан муки с разрыхлителем и специями. Тесто должно стать пластичное, жидкость добавлять не надо. Или 1 стол. л. сметаны.
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены