пишет:
Когда под рукой есть самые разные смеси пряностей, невольно начинаешь искать им применение. Так я и решила соединить китайскую и японскую кухню – использовать соус терияки и китайскую смесь пряностей усянмянь (смесь 5 специй).
Китайская приправа 5 специй имеет совершенно особенный аромат. Усянмянь бывает сладкой и острой. В состав всегда входят японские и китайские 5 специй из данного списка: укроп, бадьян, японский перец хуацзе, гвоздика, корица, имбирь и уральская солодка. Любой из вариантов этой смеси жгучим назвать нельзя, скорее пряным и немного острым. Читать дальше
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены