Аппетитное блюдо мусака родом из Греции и стран ближнего Востока. Мусака – это ароматная запеченная смесь из мясного фарша и овощей. Рецепты блюда очень разнообразны, состав компонентов и способы приготовления мусаки зависят от разных стран, в которых подается это сытное угощение. Мусака с картофелем и фаршем рецепт может быть приготовлен из бараньего, говяжьего или телячьего фарша, а где-то ее готовят без мяса, получается овощная мусака. В некоторых странах в блюдо кладут картофель и болгарский перец, а где-то в него добавляют сметанную заливку и куриные яйца. Основными компонентами мусаки, которые всегда используются, являются тонко порезанные баклажаны, сочные помидоры и лук. Способ приготовления схож для разных рецептов: мясо используется перекрученное на мясорубке, овощи нарезаются тонкими кружочками, капуста шинкуется в виде соломки. Греческая мусака с баклажанами и картофелем посыпается мелко нарубленной зеленью, заливается ароматным сметанным или сливочным соусом и запекается в духовке.
http://gotovte-s-udovolstvyem.ru/vtorye-blyuda/s-myasom/musaka-s-kartofelem/
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены