Продукты:
- пол кило свиного мясного фарша,
- пол кило спагетти,
- 250г помидоров,
- 200г моркови,
- 150г лука, перец,
- растительное масло,
- соль.
Как приготовить спагетти с фаршем и помидорами.
Потереть на средней терке морковь, нашинковать мелко лук, помидоры нарезать кубиками, не очищая от кожицы. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, выложить лук, обжаривать 3-5мин, добавить морковь, жарить еще 5мин, затем положить помидоры и жарить столько же. Выложить к зажарке из овощей мясной фарш, поперчить его, посолить и тушить до готовности под крышкой около 20-30мин на медленном огне.
Пока готовится фарш отварить обычным способом спагетти: опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до степени «аль денте» (мягкие снаружи и чуть твердые внутри – неразваренные). Откинуть готовые спагетти на дуршлаг, затем добавить в сковороду к фаршу, аккуратно перемешать и потомить все вместе еще 5-7мин под крышкой. Подавать спагетти с любым соусом по вкусу или без него.
Фарш для приготовления спагетти по этому рецепту можно использовать любой на ваш вкус, в том числе из курицы или индейки.
Это блюдо представляет большой простор для фантазии. Например, если добавить к овощной составляющей при жарке грибы, баклажаны, кабачки и т.д. можно существенно изменить его вкус, добавить новые яркие нотки. То же можно сделать, если добавить к рецептуре различные специи и травы. Так, сделать вкус блюда более «итальянским» поможет базилик. Пробуйте видоизменять предложенный рецепт на свой вкус и радуйте близких таким аппетитным и сытным блюдом!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены