Ингредиенты:
Тушка кролика - 1 шт., белое сухое вино - 1 бутылка, лавровый лист - 1 шт., мука - 3 ст. ложки, растительное масло – 50 мл, репчатый лук – 1 шт., соль, перец.
Приготовление:
Мясо кролика разделить на порционные кусочки. Переложить его в кастрюлю и залить белым вином. Накрыть крышкой и поставить в холодильнике на ночь.
Достать мясо кролика из вина. Обсушить, посолить, поперчить и обвалять в муке.
Разогреть сковородку с растительным маслом. Обжарить мясо с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 10 минут на каждую сторону).
На этой же сковородке обжарить лук, порезанный полукольцами, до золотистого цвета. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и др. специи.
Выложить кролика в сковороду, добавить белое вино и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить кролика, не закрывая крышкой 8-10 минут, чтобы из вина испарился спирт.
Накрыть сковородку крышкой и тушить мясо еще 1-1,5 часа до готовности.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Гороскоп на Март 2022 года от астролога Анны Фалилеевой
(1)
о1о
,
28.02.2022
-
Чтобы быстро заснуть (шум дождя для засыпания)
(1)
Агрофена
,
21.02.2022
-
Видео-Гороскоп на Март 2022 года
(1)
КВС
,
20.02.2022
-
Мысли вслух известных людей . Часть 12
(2)
В.Татьяна
,
08.02.2022
20250206075751