Петрушка, вероятно, одна из самых недооцененных трав, которые мы знаем. Но скажем вам, если вы узнаете преимущества, вы начнете оценивать это как никто другой.

Вот почему у нас есть эта статья — здесь мы обсуждаем преимущества петрушки и то, как она может улучшить вашу жизнь. Продолжайте читать!

Содержание витамина К в петрушке — это то, что действительно впечатляет, составляет 574% ежедневного рекомендуемого значения питательного вещества. И содержащийся в нем витамин С более чем в три раза превышает количество, обнаруженное в апельсинах. Он также богат другими необходимыми питательными веществами, такими как витамин А, железо, медь и фолиевая кислота. И, кстати, петрушка содержит в два раза больше железа, чем в шпинате. Она также содержит уникальную комбинацию летучих масел и других соединений, которые облегчают вашу жизнь. Как, например, эвгенол — он действует как местный анестетик и антисептик для предотвращения заболеваний десен.

1. Борется с раком

Группа ученых-исследователей из Московского физико-технического института заявила, что соединения в петрушке могут помочь бороться с раком. Петрушка содержит соединение, называемое карносолом, которое было обнаружено, предотвращает развитие рака. Соединение также связано с лечением рака молочной железы, кожи, толстой кишки и предстательной железы.

Было обнаружено, что еще одно соединение в петрушке, называемое апигенином, убивает более 86% клеток рака легкого в лабораторных исследованиях. Важно отметить, что термическая обработка может уничтожить самые полезные питательные вещества петрушки. Следовательно, каждый день принимайте чайную ложку сыройпетрушки.

2. Борется с воспалением

Апигенин в петрушке также обладает противовоспалительными свойствами. И флавоноиды в овощах, согласно исследованию, являются одними из лучших натуральных веществ для борьбы с воспалением.

Петрушка также используется для лечения воспаления почек и мочевого пузыря, которые в свою очередь могут привести к образованию камней и гравия. И высокий уровень витамина С способствует борьбе с воспалением.

Петрушка также содержит кверцетин, еще один превосходный антиоксидант, который борется с воспалением. Что еще более важно, он стабилизирует клетки, которые высвобождают гистамин (соединение, которое высвобождается в организме в ответ на травму) в организме, тем самым останавливая воспаление прямо на своем пути. Кверцетин также может лечить состояние, называемое простатитом, которое является воспалением предстательной железы.

3. Повышает иммунитет

Обилие витамина С в петрушке делает её отличной добавкой в пище для усиления иммунной системы. Эфирные масла, которые он содержит, также могут подавлять чрезмерно стимулированный иммунный ответ.

Эти иммуномодулирующие свойства петрушки также помогают быстро заживать раны.

4. Защищает сердце

Петрушка может быть хорошим добавлением с низким содержанием соли в ваши приправы, особенно если вы используете их для морепродуктов. Соль, как известно, плохо сказывается на здоровье сердца. Вы можете комбинировать хлопья петрушки с тимьяном и чесноком для вкусной, но здоровой приправы. Исследования показывают, что петрушку можно использовать для лечения артериальной гипертензии и возникающих сердечных заболеваний.

5. Способствует здоровью костей

Петрушка содержит чрезвычайно высокий уровень витамина К (мы уже видели это), который необходим для поддержания плотности костной ткани и борьбы с переломами. Этот минерал работает вместе с кальцием, магнием, витамином D и фосфором — другими питательными веществами, важными для здоровья костей.

6. Помощь при лечении анемии

Петрушка богата железом, что объясняет его роль в лечении анемии. Включение в ваш рацион блюд с петрушкой — это простой способ увеличить потребление железа. Один из самых простых способов добиться этого — начать свой день с пюре из петрушки.

7. Антибактериальные свойства

Согласно египетскому исследованию, петрушка проявляет антибактериальные свойства, особенно против бактерий Staphylococcus aureus. Даже эфирные масла из органической петрушки могут предложить антибактериальные (и антиоксидантные) свойства.

Было обнаружено, что петрушка эффективна против грамположительных и грамотрицательных бактерий. Растение можно считать мощным антибактериальным агентом и, согласно исследованию, можно использовать в лечебных целях.

8. Поддерживает здоровье

Исследования показывают, что он обладает замечательной способностью уменьшать опухшие и увеличенные железы. Он также может вытеснять водянистые яды и избыток слизистой материи.

Трава также может успокоить надпочечники. И, согласно другому египетскому исследованию, корень петрушки содержит витамины кальция, железа и B-комплекса, которые питают паращитовидные железы.

9. Омолаживает кровеносные сосуды

Исследования показывают, что сок петрушки может успокоить кровеносные сосуды, особенно артериолы и капилляры. Тем не менее, исследований мало. Проконсультируйтесь с вашим врачом для получения дополнительной информации.

10. Лечит диарею

Листья, семена и даже корни растения петрушки известны как мощное средство против диареи. Некоторые исследования говорят, что пить петрушку, как чай, может избавить от диареи. Чай усиливает переваривание жиров и белков и даже улучшает абсорбцию кишечника.

11. Помощь пищеварению

Петрушка используется для лечения диспепсии и других связанных состояний, таких как метеоризм и колики. Про пищеварительные способности петрушки также можно отнести к содержанию волокна. Волокно помогает пищевому движению плавно проходить через пищеварительный тракт.

Известно, что петрушка поддерживает циркуляцию. И слабительные и мочегонные свойства травы помогают пищеварению.

12. Регулирует уровни холестерина

Одна из причин, по которой петрушка отлично справляется с регуляцией уровня холестерина, — это содержание ее волокон. Исследования показывают, что водные экстракты петрушки обладают гипохолестеринемическими свойствами, которые можно отнести к флавоноидам, содержащимся в траве. Флавоноиды уменьшают биосинтез холестерина и, как следствие, снижают уровень холестерина в крови.

13. Лечит отек

Будучи естественным мочегонным средством, петрушка вымывает лишнюю воду из организма. Он также смывает избыток соли из организма, что в противном случае приводит к отеку.

Одно из исследований в Иране предполагает, что петрушка может даже помочь лечить почечные расстройства, вызванные крайним случаем отека.

Также важно поговорить с врачом о задержке жидкости, поскольку это может быть вызвано различными состояниями. Петрушка может помочь с удержанием натрия и воды, но проявляйте осторожность, прежде чем принимать какие-либо добавки.

14. Улучшает здоровье почек

Так как петрушка является мочегонным средством и помогает вымывать жидкости из организма, это, безусловно, может оказать благотворное влияние на почки, поскольку это также может вымывать микробы в процессе. Два ингредиента в масле петрушки могут быть зачислены на диуретические свойства травы — apiol и myristicin.

Трава также может помочь избавиться от тела камней в почках и желчных камней.

Но имейте в виду, что чрезмерное использование масла петрушки может поставить ваши почки под угрозу.

15. Улучшает здоровье печени

Петрушка может проявлять превосходные гепатопротекторные эффекты, особенно у пациентов с диабетом. В одном турецком исследовании диабетические крысы, получавшие петрушку, показали значительно более низкие уровни глюкозы в крови и улучшенное здоровье печени.

Согласно другому отчету о питании, петрушка помогает убрать закупорки в печени и селезенке.

16. Лечит ночную слепоту

Ночная слепота вызвана дефицитом витамина А, а петрушка, богатая этим витамином, может помочь в лечении состояния. По данным Медицинского центра Университета Рочестера, ретинол, который является метаболитом витамина А, сочетается с opsin с образованием родопсина. Opsin — это пигмент в сетчатке глаза, а родопсин — это химическое вещество, участвующее в ночном видении (24).

17. Улучшает здоровье полости рта

Хотя требуется больше исследований, некоторые исследования показали, что петрушка может помочь уменьшить неприятный запах изо рта через процесс, называемый ферментативной дезодоризацией. В другом наборе исследований говорится, что петрушка может быть временным лекарством от неприятного запаха изо рта, но это может не дать постоянного решения.

Более интересно, неприятный запах изо рта также вызван рядом кишечных расстройств. Некоторые из них включают системные заболевания, такие как расстройства желудочно-кишечного тракта или верхних отделов дыхательных путей и микробный обмен веществ с вашего языка, — и петрушка может помочь лечить ряд этих состояний, косвенно улучшая неприятный запах изо рта.

18. Хорошо во время беременности

Петрушка — хороший источник железа, минерал, важный во время беременности.

Свойства ухода за кожей петрушки не очень признаны и сильно недооценены. Кожные преимущества этой травы можно отнести к ее антиоксидантным свойствам и содержанию большого количества витамина С. Трава помогает лечить раны, обладает антивозрастными преимуществами и даже помогает предотвратить акне и угри.

19. Уменьшает морщины

Поскольку витамин С естественно не присутствует в организме, мы должны потреблять его в достаточных количествах через пищу. Большое количество витамина С в петрушке питает кожу изнутри, чтобы уменьшить мелкие морщины и рубцы.

Потребляющая петрушка стимулирует выработку коллагена в коже и способствует размножению и восстановлению клеток. Это приводит к более быстрому росту новой кожи, что приводит к бесцветной, ровной и гладкой коже — и, что более важно, устранению морщин и тонких линий.

Петрушка также содержит большое количество антиоксидантов, которые защищают нашу кожу от повреждения свободными радикалами и задерживают признаки старения, такие как тонкие линии и морщины.

20. Улучшает заживление ран

Петрушка содержит бета-каротин, который превращается в витамин А для надлежащего ухода и ремонта кожи. Таким образом, употребление петрушки улучшает эластичность кожи, которая задерживает морщины и ускоряет процесс заживления ран.

21. Убирает темные круги под глазами

Петрушка творит чудеса, чтобы стереть темные круги под глазами. Он содержит большое количество витамина С, хлорофилла и витамина К, которые помогают осветлить кожу под глазами и даже уменьшить отечность. Использование петрушки для этого средства достаточно просто.

Просто растолките горсть петрушки, чтобы выпустить ее сок. Смешайте с чайной ложкой йогурта и нанесите смесь в области под глазами. Вы даже можете промокнуть ватные диски сок петрушки и держать их под глазами 10 минут.

Сделайте это два раза в неделю, чтобы уменьшить темные круги.

22. Обеспечивает антибактериальную и противогрибковую защиту кожи

Летучие масла в петрушке, особенно эвгенол, обеспечивают антибактериальные и противогрибковые эффекты, которые полезны для лечения прыщей, инфекции кожи и дезинфекции пор. Масло петрушки легко доступно на рынке. Никогда не применяйте масло петрушки непосредственно к лицу, так как оно может сжечь кожу.

Разбавьте его маслом-носителем, например, оливковым или миндальным маслом, а затем нанесите его на лицо. Оставьте его на 30 минут, а затем промойте.

23. Осветляет и улучшает здоровье коже

Петрушка помогает сбалансировать избыточную секрецию кожного сала жирной кожи. Это также помогает очистить поры, которые в противном случае могут привести к вспышкам акне. Цинк в петрушке контролирует воспаление кожи и способствует регенерации кожи. Он также уменьшает покраснение и уменьшает пятна от прыщей.

Вы также можете приготовить тонер для петрушки, для здоровой кожи.

Возьмите пучок листьев петрушки и растолките их, используя вилку для извлечения сока. Добавить к нему кипящую воду и оставить ее в стороне, чтобы она охлаждалась. Теперь добавьте одну столовую ложку лимонного сока, три капли масла чайного дерева и три капли эфирного масла розмарина. Вы даже можете хранить его в холодильнике. При необходимости окуните ватный диск в тоник и нанесите его на лицо круговым движением.

Этот тоник помогает сбалансировать уровни pH кожи и убить бактерии, вызывающие акне. Он также будет лечить жирную кожу и воспаление кожи.

24. Наполняет кожу

Петрушка содержит минералы, такие как кальций, калий, марганец, медь и цинк, которые необходимы для поддержания здоровой кожи. Извлеките сок из листьев и смешайте его с 200 мл воды. Выпейте эту смесь ежедневно, чтобы получить здоровую кожу.

25. Контроль выпадения волос

Петрушка богата другими важными питательными веществами, которые затрагивают ряд недостатков питания, которые приводят к выпадению волос или слабым волосам. Петрушка традиционно используется в качестве тонизирующего средства для волос для дезинфекции кожи головы и контроля выпадения волос. Он содержит апигенин, антиоксидантный флавоноид, который контролирует выпадение волос через регуляцию гена TGF-бета.

26. Помогает поддерживать естественный цвет волос

Петрушка содержит большое количество меди, что помогает сохранить естественный цвет волос. Он может применяться местно или может быть добавлен в большом количестве к вашей диете.

27. Способствует росту волос

Петрушка очень полезна для стимулирования роста волос. Натрите семена петрушки на кожу головы и аккуратно массируйте кожу головы. Это будет стимулировать циркуляцию кожи головы и способствовать росту волос. Повторите этот метод два раза в неделю в течение двух месяцев, чтобы получить длинные и прямые волосы.

28. Помогает лечить перхоть

Мойте волосы с добавлением листьев петрушки, чтобы избавиться от перхоти.

Петрушка может иметь побочные эффекты, если потребляется в избытке. Ниже приведены побочные эффекты.

Чувствительность кожи

Применение масла семян петрушки к коже может сделать ее чувствительной к солнцу и вызвать сыпь — у некоторых людей. Поэтому перед началом использования проконсультируйтесь с врачом.

Вопросы, касающиеся беременности и грудного вскармливания

Хотя безопасно в нормальных количествах, избыточное потребление петрушки во время беременности или грудного вскармливания может вызвать осложнения.

Высокое кровяное давление

В некоторых случаях петрушка может удерживать избыток натрия в организме и повышать уровень артериального давления. Следовательно, соблюдайте осторожность и проконсультируйтесь с вашим врачом, если у вас есть проблемы с артериальным давлением.

Взаимодействия во время операции

Петрушка может снизить уровень глюкозы в крови и мешать контролю сахара в крови во время операции. Прекратите использование по крайней мере за 2 недели до запланированной операции.

Источник полезных советов и лайфхаков!