пишет:
Это необычное блюдо, обладающее приятным вкусом, довольно легкое в приготовлении. Нежное мясо индюшатины отлично гармонирует с ароматом шалфея, а лесные грибы придают ему особый вкусовой оттенок. Этот изысканный осенний ансамбль придется по вкусу каждому.
Сложность: средняя
Время подготовки: 20 минут
Время готовки: 40 минут
Порций: 2
Нам понадобитсся:
- 8 пластинок индюшиного филе
- 500 гр лесных грибов (можно замороженных)
- 20 листиков шалфея
- 100 гр сырокопченой свиной грудинки
- Несколько веточек петрушки
- 1 зубчик чеснока
- 0,5 стакана белого столового вина
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
- Приготовление:
- Очистите и промойте лесные грибы.
- В сковороде с высокими стенками подогрейте немного оливкового масла.
- Очищенный и нарезанный чеснок слегка подрумяньте.
- Добавьте в сковороду грибы и обжарьте их на сильном огне в течение 10 минут без крышки.
- Уменьшите огонь и готовьте до тех пор, пока не выпарится почти вся жидкость.
- В это время возьмите свиную грудинку и нарежьте ее тонкими полосками.
- Отберите 8 самых крупных листиков шалфея и отложите их в сторону. Остальные мелко нарежьте.
- Индюшиное филе помойте и высушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите по вкусу.
- Выложите небольшое количество свиной грудинки на филе, посыпьте нарезанным шалфеем и аккуратно заверните в рулет.
- Сверху выложите листик шалфея и перевяжите рулетики ниткой так, чтобы они не раскрылись.
- Рулетики из индюшатины выложите на сковороду к грибам. Полейте белым вином и тушите под закрытой крышкой 10-15 минут. В конце готовки добавьте мелконарезанную петрушку.
- Готовые рулетики и грибы выложите на тарелку, обильно полив получившимся соусом. Блюдо подавать горячим.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Гороскоп на Март 2022 года от астролога Анны Фалилеевой
(1)
о1о
,
28.02.2022
-
Чтобы быстро заснуть (шум дождя для засыпания)
(1)
Агрофена
,
21.02.2022
-
Видео-Гороскоп на Март 2022 года
(1)
КВС
,
20.02.2022
-
Мысли вслух известных людей . Часть 12
(2)
В.Татьяна
,
08.02.2022
-
Полад Бюльбюль-оглы – азербайджанский соловей
(2)
В.Татьяна
,
07.02.2022
-
Татьяна – мне как подарок это имя !
(4)
В.Татьяна
,
25.01.2022
-
Крещение Христа : праздник очищения
(3)
о1о
,
17.01.2022
-
С Новым Годом ! С Новым Счастьем !
(2)
В.Татьяна
,
02.01.2022
-
Как отключить обновление windows 10 навсегда
(1)
grodchenko@inbox.ru
,
13.12.2021
-
Прекрасные детки – Владимир Волегов
(3)
Агрофена
,
24.11.2021
-
День пожилого человека – обидный праздник
(4)
Агрофена
,
24.11.2021
-
Любите жизнь !!!
(2)
В.Татьяна
,
19.10.2021
-
Осенние зарисовки . Воспоминания недавнего прошлого
(3)
В.Татьяна
,
11.10.2021
20250122050039