Здравствуйте, уважаемые читатели. Вот и подходит к завершению этот год, и уже пора начинать готовиться к его проводам, и встрече Нового года. По современной традиции, на праздничном столе приветствуется салат в виде хозяина года. В этом году это Крыса. Вариантов приготовления множество, все зависит от вкуса и фантазии хозяина(хозяйки).
Мы будем готовить салат в виде крысы, используя за основу один из наших любимых салатов с ананасами и отварной куриной грудкой. По своему составу он является одновременно и сытный, и не тяжелый. А все потому, что в составе будут фрукты.
Ингредиенты:
- Отварная курица — 200 гр.
- Ананасы консервированные — 180 гр.
- Отварные куриные яйца — 4 шт.
- Твердый сыр — 100 гр.
- Одно кислое яблоко
- Майонез — 2 ст. ложки
- Вареная колбаса
- Одна сосиска
- Черный кунжут или черная оливка
- Брусника или клюква
- Фантазия
Нарезаем отварную куриную грудку не крупными кусочками. Предварительно мы отварили курицу в подсоленной воде.
Курицу мы помещаем в миску, в которой будем делать салат. Для равномерного вкуса делать мы будем не слоями, а перемешивать.
Сыр натираем на крупную терку. Я стараюсь, чтобы ломтики сыра были не длинные. Поэтому постоянно кручу на терке кусочек сыра.
Сыр выбирайте вкусный, чтобы он не испортил вкус готового блюда. От качества и вкуса ингредиентов зависит окончательный вкус нашего салата. Это касается всех составляющих.
Добавляем сыр к мясу. Туда же добавляем и процеженный ананас.
Отделяем желтки от белков в яйцах. Белки нам пригодятся для украшения нашего блюда, а если точнее, то формирование шубки грызуна. Их пока мы убираем в сторону, займемся позже, хотя можно и сейчас натереть их на терке.
Очищаем яблоко от твердой шкурки и натираем его на крупной терке. Я в яблоке сделал продольный надрез, чтобы ломтики яблока были не длинными. Хотя это не существенно, можно просто натереть.
Вслед за яблоками трем и желтки.
Теперь добавляем майонез, около 2 ст. ложек.
Хорошо перемешиваем. Наша основа для салата в виде крысы готова. Теперь украшаем.
Полный рецепт с фото и украшением можно увидеть здесь https://domovouyasha.ru/salat-krysa-na-novyj-2020-god/
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Чем полезен черный чай
(1)
Jola
,
04.11.2021
-
Поющие птицы
(1)
mng52
,
30.03.2019
-
Фото и картинки с детьми
(1)
mng52
,
03.11.2018
-
Где найти новые идеи?
(1)
Юрий47
,
23.09.2018
-
Мастер лирического пейзажа Алексей Саврасов
(1)
mng52
,
15.07.2018
20241125050716