Сегодня хотим предложить вам отличное блюдо, которое успешно справляется с такими задачами как сохранение здоровья и укрепение нервной системы.
А готовить мы будем хумус, первое упоминание которого появилось в арабских поваренных книгах еще в XIII веке. Израиль, Сирия, Ливан, Иордания — там хумус распространился в мгновение ока. Но на каком-то отрезке истории хумус незаслуженно оказался забыт и только в XXI веке снова обрел свою популярность в разных странах. Главным ингредиентом хумуса традиционно выступает нут.
Что же входит в состав нута, благодаря чему он стал столь популярен у нас?
Тут вам целая россыпь полезностей: кремний, магний, кальций, калий, фосфор, марганец, железо, бор. Омега-3, Омега-6 кислоты, в также витамины А, К, В1, В2, В4, В6, В9, Е.
Это сытный, питательный и вкусный продукт. А за счет того, что гликемический индекс продукта низок — всего 28, это говорит о том, что при высокой калорийности, он не портит вашу фигуру, если его употреблять в умеренных количествах.
Малый гликемический индекс в то же время указывает на то, что нут разрешен к употреблению диабетиками. Само собой, с осторожностью.
Полезные свойства
Употребление нута 1-2 раза в неделю снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, повышает защищенность нервной системы. Большое количество растительного белка позволит лучше укреплять и даже наращивать мышечные волокна в процессе тренировок. А еще нут питает суставы и мышечные ткани.
Хумус великолепно чистит организм от токсинов, укрепляет иммунную систему, улучшает процесс кроветворения, стабилизирует обмен веществ, улучшает работу легких и предотвращает развитие атеросклероза. Польза, как говорится, налицо!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Дина Рубина: Неизвестно, повезет ли нам…
(1)
Ирма Меер
,
18.11.2017
20241226095853