Нынешних любителей молока, особенно тех, кто старается контролировать количество жира в своем рационе, мучают угрызения совести. Молоко издревле считается полезным, он очень богат жирами. В цельном молоке на них приходится 49% калорийности, да и в двухпроцентном немало — 34%. Хуже того, молочные жиры в основном насыщенные, т. е. засоряющие артерии. Какая уж тут польза!
Однако, прежде чем навсегда отказаться от молока, по причине его не слишком гармонирующей с диетами калорийности, взглянем на него с более светлой стороны. Этот напиток можно обезжиривать. Например, в однопроцентном молоке жиры дают лишь 23% общей энергетической ценности, а в снятом, или обезжиренном, их практически нет. В то же время эти напитки — дешевый и легко усваиваемый источник множества питательных веществ.
![]()
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: