Сколько ни говори - халва, во рту сладко не станет? А все же давайте поговорим о ней, чего в ней больше - пользы или вреда? Для тех, кто любит халву, важно знать, что ты не только наедаешь лишние калории, но и приносишь пользу своему организму. Когда-то халва была натуральным продуктом. Что являлось исходным сырьем для изготовления этой восточной сладости? Всевозможные орехи и семечки. Мастера-кондитеры добавляли яичные желтки, различные подсластители и натуральные ароматизаторы, такие, как ваниль.
Раз халва производится из семечек и орехов, то должна содержать в своем составе просто огромное количество витаминов и микроэлементов. Так оно и есть, причем подсолнечная халва укрепляет иммунитет, арахисовая халва помогает нашим мозгам. Тахинная халва, которую делают из кунжута, является кладовой кальция, так что спасает при артрозах и остеопорозе.
Но одновременно халва является и сверхкалорийным продуктом, что сразу должно огорчить людей, борющихся с избыточным весом. Вторая опасность, которая подстерегает любителей халвы - это развитие кариеса. Трудно представить, что мы бросимся чистить зубы после каждой трапезы, так что остатки довольно липкого и сладкого лакомства "помогут" разъедать зубную эмаль, если мы хотя бы не прополощем рот водой.
Арахис - мощнейший аллерген, увы, людям, склонным к аллергии, эта восточная сладость, приготовленная из арахиса, противопоказана. Как, кстати, и диабет - противопоказание для "приема" халвы, так как в ее состав входит сахар. Правда, для диабетиков делают специальную халву, употребляя другие подсластители. Но калории-то никуда не денешь, а при диабете надо контролировать массу тела.
Еще нельзя забывать о рекомендациях диетологов и не смешивать халву с другими видами сладостей или запивать ее молоком - слишком тяжелый удар получат желудочно-кишечный тракт и печень.
Напрашивается естественный вывод - все хорошо в меру! И если вы съедите небольшое количество халвы, то польза явно перевесит. Каким будет это количество - решать вам, нелишне посчитать калории. Кому-то и 100 граммов можно, а кто-то должен ограничиться двадцатью. Конечно, важно при покупке обращать внимание на состав продукта, на марку изготовителя. Есть элементарные правила хранения халвы - она не выносит высоких температур, поэтому хранить ее надо в прохладном месте. Если халва "замаслилась", значит, ее неправильно хранили.
Источник: http://www.diagnos-online.ru/articles.php?page=16682
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Что может помочь во время ПМС?
(1)
Тинатини
,
12.08.2017
20241006115941