пишет:
Кутабы – это тонкие лепешки из пресного теста с начинкой в форме полумесяца. Они похожи на чебуреки, но главное отличие в том, что они жарятся на сухой сковородке без масла, что несомненно делает их более полезными.
Готовые кутабы смазывают топленым маслом, когда снимут их со сковороды и разложат на блюде. Кутабы принято есть руками, сворачивая в трубочки, и обмакивая в соус на основе мацони.
Начинку можно разнообразить, добавив к зелени сыр, творог или мясо.
Ингредиенты:
Тесто:
мука белая — 1.5 стак.
яйцо куриное — 1 шт
вода кипяченая холодная — 0.5 стак.
соль — 1 щеп.
Начинка:
лук репчатый — 1 шт.
шпинат — 1 пучок
щавель — 1 пучок
кинза или петрушка — 1 пучок
укроп — 1 пучок
масло топленное
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Хозяйский кот
(1)
MashaMis
,
17.07.2021
-
Как легко сделать вазу из банок и бутылок - пошаговые мастер классы
(1)
MashaMis
,
28.03.2021
-
Обладает ли капуста антиканцерогенным свойством?
(1)
MashaMis
,
24.09.2019
-
Праздничный овощной торт. Рецепт приготовления
(3)
Нина Михайловна Позябина
,
06.07.2019
20241118064954