пишет:
Рецепт для любителей слабосоленой рыбки. Рулет хранится в морозилке, за 15 минут перед подачей достаем из холодильника и нарезаем. Очень удобно.
- Скумбрия 1 кг (вес филе), исходя из среднего веса – 3 рыбы,
- 2 столовые ложки соли,
- 1 столовая ложка сахара,
- 3-4 зубчика чеснока,
- специи для рыбы, хорошо подойдут лавровый лист, душистый перец, кориандр.
Кроме того потребуется пищевая пленка, если нет в наличии, можно заменить пергаментом или фольгой.
Подробнее: рецепт рулетов из скумбрии
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
stylk***@r*****.ru , 05.03.2015
stylk***@r*****.ru , 27.02.2015
stylk***@r*****.ru , 25.02.2015
stylk***@r*****.ru , 02.02.2015