Старательно и ответственно подойдите к выбору доброкачественного мяса в магазине. Оно должно быть упругим и достаточно плотным, иметь нормальный запах и цвет. Для проверки его качества, следует надавить на мясо, если образующаяся ямка быстро восстанавливается, значит можно покупать! История приготовления блюда "гуляш"
В истории данного блюда всё просто и понятно: гуляш – венгерское блюдо, впервые приготовленное пастухами. Неспроста же существует отдельное блюдо, называемое именно «венгерский гуляш». Впервые пастухи готовили его на свежем воздухе в поле в огромных казанах - чанах. Сегодня гуляш является национальным блюдом венгров, его можно отведать в любом ресторане страны. Но чтобы запомнить его вкус навсегда, нужно знать особые места, которые известны только старожилам. Гуляш является частым гостем на столах у простых венгров, их не останавливает даже недиетичность этого блюда и его цена. Также его вкус любили многие царские особы и известные личности.
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены