Берем белки или сразу быка за рога – аминокислоты.
Есть белки, есть и мышцы, присутствуют в норме аминокислоты – мы стройнеем, дети растут без забот, наш иммунитет и аппетит в порядке, мы «в своем уме», а наш мотор – сердечко, служит нам исправно.
Не хватает белков во время похудения – тело теряет мышцы, не хватает аминокислот – они берутся внутри организма – у печени, крови, суставов, приходит тучей темной депрессия. Охранники здоровья – витамины и минералы не усваиваются при нехватке определенных аминокислот.
Белки (или протеины) состоят из аминокислот. В день человеку желательно получить 1 грамм белка на 1 килограмм веса. Из них полноценных – животного происхождения - 20 %, а детям - 30-40 %. Остальные белки могут быть растительного происхождения, однако они лучше усваиваются с небольшим количеством продуктов животноводства, например, сливочного масла.
Аминокислоты из белков производятся в пищеварительном тракте и передаются нам для пользования через тонкий кишечник и кровь. Для этой работы тратятся половина килокалорий, которые приносят белки. Вот это чудесно при желании постройнеть! Какой бы белок не съел, а половину уже, считай, использовал себе во благо.
При похудении хорошо принимать основные аминокислоты (ВСАА) или протеин, или другой продукт, например, баобаблифе (содержит 13 аминокислот) между едой для подавления аппетита и поддержки мышц, хорошего настроения и работоспособности. Ну а кто тренируется, наращивает массу, тому стоит принимать богатую белками пищу или протеин, или аминокислоты утром перед, и после занятий спортом.
Для спортивного питания аминокислоты производятся из обыкновенного сывороточного протеина.
Некоторые аминокислоты не создаются в организме. Некоторые синтезируются, но в очень ограниченных количествах. При нехватке уже одной аминокислоты может выстроиться целая цепочка нехватки нужных организму веществ. Для нашего здоровья хорошо пополнить белковые запасы протеином или аминокислотами. Ими богаты продукты: постные мясо и рыба, яйца, молочные продукты, сыры. Растительные белки есть в крупах, бобовых и овощах.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Комментарии временно отключены