Зразы из кролика и колбасы легко приготовить у себя на кухне. Больших навыков в кулинарии не требуется. Вместе с тем, соблюдение небольших советов пригодится при реализации рецепта.
Готовим зразы.
Первое что делаем, это промываем тушку кролика под краном. Удаляем не понравившиеся части и разделяем кролика на порционные куски.
Удаляем из каждого получившегося куска кролика кости. Стараемся, чтобы мясо меньше повредилось. Особенно, в плане сквозных отверстий. Хотя наличие отверстий на мясе и не очень критично. Их всегда можно зашить, например, шпажкой или зубочисткой.
Теперь переходим к приготовлению начинки.
Отвариваем куриное яйцо. Охлаждаем, очищаем и рубим. Складываем в большую миску.
Режем вареную колбасу и твердый сыр небольшими кубиками. Добавляем к рубленному яйцу.
Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Заталкиваем начинку в разрезы кусков кролика. Края соединяем шпажками, чтобы начинка не вытекла при тушении.
Складываем получившиеся зразы в кастрюлю. Заливаем куриным бульоном. Ставим кастрюлю на плиту. Доводим куриный бульон до кипения. Как только появились пузырьки, уменьшаем…
Продолжение Зразы из кролика и колбасы. Подаем с приготовленным соусом.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
11 способов увеличить доход вашего онлайн-бизнеса БЕЗ увеличения затрат.
(1)
Marina Sun
,
31.01.2017
-
Шеллак и гель лак: секреты различия
(1)
AnnaKlan
,
03.11.2016
-
ЧТО МЫ НЕ ПУБЛИКУЕМ В ГРУППЕ! ЧИТАТЬ ВСЕМ! - ТЕМЫ ПРО ПОХУДЕНИЯ, ПРОДАЖА ВСЯКИХ КРЕМОВ И Т.П. - ВСЕ В САД!
(1)
ancop
,
09.06.2016
-
ИСТОРИЯ О ЖЕНСКОЙ МУДРОСТИ
(1)
Любовь Шорохова
,
18.03.2016
-
Мода, весна 2016: модные цвета весны и тенденции
(1)
Н.Тамара
,
04.03.2016
20250203212253