Лук широко используется в кулинарии и народных методах лечения. Его полезные свойства известны уже много веков. Часто этот овощ применяется в профилактике и лечебной терапии простудных заболеваний. Однако не многие знают о его целебных свойствах для печени.
Состав
Лук содержит в себе серосодержащие летучие вещества — фитонциды, а также витамины: С (от 18 до 33 мг), Б2 (около 50 мг), каротиноиды (около 4мг). Он обогащен лимонной и яблочной кислотой, эфирными маслами, сахарами (от 10 до 11), -олиго и моносахаридами, а именно: глюкозой, фруктозой, сахарозой, мальтозой, спиреозидом, кварцетин — 3- клюкозидом, диглюкозидом.
Особенно высокое содержание флавоноидов имеет шелуха. Луковая зола вмещает в себя 17 микроэлементов. Все части растения имеют фитонцидную активность. Количество полезных веществ в луке зависит от его сорта, климата, почвы, на которой он был выращен.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Если пить воду правильно – можно похудеть!
(2)
Katerina_happy
,
26.07.2018
-
#Упражнения для грудных мышц для девушек
(1)
Tatania
,
19.05.2015
-
Модные сумки осень-зима 2014-2015
(1)
Alesya191
,
12.02.2015
-
4 полезные добавки к вашему утреннему приему воды
(3)
Olga
,
18.01.2015
-
Как можно надолго сохранить и продлить молодость и здоровье
(1)
Лилиана Белик
,
07.11.2014
20250313064351