Продолжаем знакомство с марочными коньяками советской эпохи. Публикуем отчет нашей четвертой встречи в рамках беседы под уже привычным лейблом «Достояние республик» за авторством Вадима Скарданы, который по стилю и слогу, скорее литературное произведение:
Я вот что себе думаю, — сто раз прав был Булгаков, колода тасуется причудливо. Коньячную промышленность в СССР всерьёз взялись восстанавливать уже в тридцатых, создав соответствующее ведомство. О чём это говорит? О людях. То есть, не случись убийства Кирова, чисток в высшем партийном аппарате, Сталина, а не Троцкого во главе страны, не случись в высшем руководстве СССР Берии, Микояна, Кобулова, Орджоникидзе, — пили бы мы, быть может, сейчас никакие не коньяки, а выдержанные зерновые дистилляты. Пили бы да нахваливали — потому что марочные, знак качества и строго для ЦК, например. Могло быть такое? Да запросто. Элитный продукт всегда делался под вкусы элиты, а другая элита скорее всего не имела бы в анамнезе Сараджишвили и Шустова. Советская плановая экономика с её постоянной ставкой на количественные показатели всегда продвигала самый жизнестойкий продукт. Она почти наверняка сделала бы выбор в сторону зерна как основного сырья для дистиллятов с выдержкой — согласитесь, куда менее капризный и более предсказуемый материал, вполне годный для соцсоревнований: ни тебе неудобных сортов, ни противоградных станций, ни филлоксеры. Черчиллю дарили бы советский виски, а уж как потом развернулся бы Хрущёв — со своей кукурузой, да под Бурбон, страшно и представить. Но к делу.
Дадее в статье читайте про:
- 1. Коньяк - «Коктебель», 42%.Одноимённый совхоз-завод, Украинская ССР, Крым; 80-е гг ХХ века. Возраст спиртов не указан.
- 2. Коньяк - «Дойна», 45%. Молдавская ССР, Тираспольский завод; выдержка 8-10 лет. 1984 (85?) год.
- 3. Коньяк - «Дагестан», КС, 44%. Кизлярский коньячный завод, выдержка не менее 13 лет; 80-е гг ХХ века.
- 4. Коньяк - «Юбилейный», 43%, Армянская ССР, 1973 год. Выдержка свыше 10 лет.
- 5. Коньяк - «Вардзия», 43%. Грузинская ССР, Тбилисский завод; выдержка 20-30 лет.
Всего по этой теме 5 статей:
Достояние республик (коньяки СССР) - часть 1
Достояние республик (коньяки СССР) - часть 2
Достояние республик (коньяки СССР) - часть 3
Достояние республик (коньяки СССР) - часть 4
Достояние республик (коньяки СССР) - часть 5
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Две собаки в лифте
(1)
Tkati55
,
26.01.2020
20241225201411