Национальная кухня Гайаны - сформировалась под влиянием кулинарных традиций народов Южной Америки, Европы, Африки и Азии. Пёстрая, а подчас трагическая история страны, сыграла важную роль в формировании национальной кухни. Здесь вы найдете все оттенки английской, голландской, индийской, африканской и других кухонь. Местные экзотические продукты, умноженные на технологии приготовления блюд разных народов, сделали местную кухню уникальной и непохожей ни на что другое.
Основу, национальной кухни Гайаны, составляют: рис, который присутствует в подавляющем большинстве блюд; морепродукты; морская и речная рыба; тропические овощи и фрукты; мясо крупного рогатого скота; молочные продукты. Кроме этого, местные повара, для приготовления используют невообразимое количество специй и приправ, пришедших в страну из Индии и Китая. Вот пожалуй и начнём с тех блюд, которые гайанцы позаимствовали из Азии. В первую очередь это просматривается в сотнях видов карри, которые здесь готовят на гайанский манер:
- "севен-карри" - целая группа блюд из овощей, креветок, баранины и мяса домашней птицы.
- "лабба-карри" - блюдо готовится из сердцевины пальмы ротанг и имеет китайские корни.
- "ачар" - карри из томатов, лука и острого перца.
- "карри из мяса лесного оленя".
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Плюсы и минусы жизни в Испании
(1)
МастерОзиРаша
,
15.02.2017
-
Особая пряность.Страна Гренада
(2)
Vilora
,
09.08.2016
-
Принцы живут здесь - страна Мальдивы
(3)
Vilora
,
09.06.2016
-
ЗЕЛЕНЫЙ БАЗАР И КАГАНАТ В АЛМАТЫ. Где и как покушать в Алмате бесплатно | ALMATY, KAZAKHSTAN
(2)
amstella
,
16.04.2016
-
Как забронировать номер в отеле
(5)
Belka_Lu
,
27.10.2015
-
Достопримечательности Мюнхена
(2)
Belka_Lu
,
27.10.2015
-
Практика Английского языка онлайн.
(1)
Владимир ва
,
30.05.2015
-
Замок Блуа
(2)
Belka_Lu
,
26.03.2015
20250202235004