Из мякоти свинины можно приготовить вкусные и рулеты, а начинку можно сделать любую. Я готовила 2 рулета, один с грибами и сыром, а второй с черносливом и сыром. Вкусные, сочные рулеты из свинины, которые подойдут к любому столу, а также их можно есть на завтрак вместо колбасы.
Нам потребуется:
* 800 г мякоти свинины (у меня был окорок).
* 250 г замороженных грибов или 400 г свежих (у меня замороженные опята),
* 100 г чернослива без косточек,
* 150 г сыра (у меня 80 г пармезана и 70 г российского),
* 1 луковица,
* 1 ст. ложка масла растительного,
* приправы для мяса (паприка, кориандр, асафетида и т.д. по вкусу),
* соль и черный молотый перец.
Приготовление рулетов из свинины:
Я нарезала мясо на два пласта, отбила его, смазала солью, перцем и приправами и оставила на доске мариноваться.
Опята разморозила и нарезала, лук очистила и мелко порезала.
На разогретом масле сначала обжарила лук до золотистого цвета, затем грибы до готовности. Посолила, поперчила.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Свадьба в лофте. Что надеть
(2)
A.V.Gromov
,
26.01.2022
-
Рогалики с сосисками
(1)
Агрофена
,
14.10.2021
-
Boutique Trends №7 2021 с выкройками (pdf)
(1)
NADIN415
,
30.06.2021
-
Boutique Trends №4 2021 (с выкройками) pdf
(1)
NADIN415
,
30.06.2021
20250223041654