В период, когда яблок изобилие, можно приготовить много разных блюд и испечь пироги. В группе «Пикник на обочине, или в гостях у Рыжей Бес» увидела рецепт «Цветаевский яблочный пирог…», решила его испечь и поделится с вами. Очень вкусный, с хрустящей корочкой нежный пирог.
Нам потребуется:
Для теста:
* 120 г масла;
* 70 г сметаны;
* щепотка соли;
* 1,5 стакана муки;
1 чайную ложку разрыхлителя для теста.
Для начинки:
*3-4 яблока;
* 1 чайная ложка корицы
Крем (заливка):
*200 мл сметаны;
* 200 мл сахара;
* 1 яйцо;
* 1,5 столовых ложки муки.
Приготовление пирога с яблоками и кремом:
Масло растопить, остудить, добавить сметану, муку с разрыхлителем, замесить тесто и отправить в холодильник.
Яблоки нарезать ломтиками.
Готовим заливку (крем), для этого в блендер выкладываем сметану, сахар, яйцо и муку, взбиваем. Если нет блендера, то сначала взбиваем венчиком сахар с яйцами, добавляем сметану и муку и взбиваем до густоты сметаны. Далее...
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Свадьба в лофте. Что надеть
(2)
A.V.Gromov
,
26.01.2022
-
Рогалики с сосисками
(1)
Агрофена
,
14.10.2021
-
Boutique Trends №7 2021 с выкройками (pdf)
(1)
NADIN415
,
30.06.2021
-
Boutique Trends №4 2021 (с выкройками) pdf
(1)
NADIN415
,
30.06.2021
20250223230829