Привет! Как только погода позволяет собраться с друзьями на природе или тихо посидеть в уютном дворе начинается сезон шашлыков. Чалагач это тот же шашлык из свинины , но обязательно берется корейка на кости, тем более, что на этот День рождения мужа было тепло, а в саду цвели розы. Это невероятно нежное, сочное и вкусное мясо, маринованное и жаренное на углях издает такие ароматы, что затмевает любое другое мясное блюдо!
Хорошо если вы будете использовать мясо молодого животного, чалагач получится отменным.
корейка на кости свиная -3 кг,
лук — 1-1,5 кг,
соль, перец черный молотый — по вкусу, приправы к мясу, у меня был специальный маринад к свинине, куда входит сушеный лук и чеснок ,горчица ,кориандр, базилик, петрушка, лавровый лист, куркума ,
прованские травы,
подсолнечное масло -3-4 стол. ложки.
Как приготовить читайте далее
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Фитнес-салат с лососем
(1)
Мария К.
,
21.08.2015
-
Куриное филе в сырном соусе
(1)
Мария К.
,
21.08.2015
-
Суп с фасолью
(1)
Мария К.
,
18.08.2015
-
Свинина по-мельничьи
(1)
Мария К.
,
11.08.2015
-
Отбивные из свинины, в панировке.
(1)
Мария К.
,
11.08.2015
20250426045646