Ингредиенты:
? кефир - 1 стак.
? мука - 2 стак.
? сыр твердый - 1 стак.
? ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) - 1 стак.
? соль - 0,5 ч. л.
? сахар - 0,5 ч. л.
? сода - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1) Сыр трем на мелкой терке (я натерла на крупной терке, но лучше делать это на мелкой!!!).
2) В кефир добавляем соль, сахар, соду и размешиваем
3) Затем добавляем туда тертый сыр и муку, замешиваем тесто, делим его на 6 частей.
4) Для начинки трем на терке ветчину (или колбасу, сосиски, сыр другого вида)... Я решила сделать 3 лепешки с турецкой колбасой (т.к. обычную колбасу и уж тем более ветчину (свинину) мой муж не ест), а 3 лепешки сделать с брынзой и зеленью.
5) Раскатываем небольшую лепешку, кладем начинку на половину лепешки, залепляем края и слегка раскатываем еще раз.
6) Обжариваем лепешки на разогретой с подсолнечным маслом сковороде на огне чуть выше среднего, с каждой стороны до состояний готовности, подаем на стол горячими (холодные лепешки уже теряют свой первоначальный вкус, поэтому много готовить не советую, 6 штучек будет достаточно).
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Фитнес-салат с лососем
(1)
Мария К.
,
21.08.2015
-
Куриное филе в сырном соусе
(1)
Мария К.
,
21.08.2015
-
Суп с фасолью
(1)
Мария К.
,
18.08.2015
-
Свинина по-мельничьи
(1)
Мария К.
,
11.08.2015
-
Отбивные из свинины, в панировке.
(1)
Мария К.
,
11.08.2015
-
Воздушные сырники без муки
(1)
Мария К.
,
09.04.2015
-
Готовим в мультиварке зельц из курицы.
(1)
Мария К.
,
09.12.2014
-
Оладьи с яблоками
(2)
Людмила ф
,
27.11.2014
-
Салатик с ананасами и курицей
(1)
Мария К.
,
26.11.2014
-
Готовим сырники.
(1)
Мария К.
,
20.11.2014
20250414023631