Хоровод лисичек – зрелище нежное и трогательное, желтовато-рыжие грибные разводы способны настроить на романтический лад и повергнуть в состояние легкой меланхолии. Из-за чего лисички рыжие? Из-за повышенного содержания бета-каротина. Его здесь больше, чем в моркови. Чтобы он активно усваивался организмом, недостаточно просто отварить или обжарить грибы, желательно переработать их в синтезе с жирами животного происхождения, например, со сметаной. Известно немало рецептов, как приготовить лисички в сметане с картошкой, но лучше предпочесть традиционный вариант, прошедший тест на аппетитность.
Для жарки полутора килограммов грибов понадобятся:
- луковица среднего размера;
- сметана;
- топленое масло;
- картофель;
- измельченная зелень.
Полезные свойства продукта в процессе приготовления не утрачивают своей эффективности за счет дублирования жиросодержащих ингредиентов. При этом топленое масло не образует при жарке вредных канцерогенов – польза для здоровья очевидна!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Полезные продукты
(3)
tioncel
,
22.09.2016
-
В Татарстане полицейские и бульдозер целый день уничтожали трех санкционных гусей
(2)
Aiva.
,
15.08.2015
-
Простой рецепт квашеной капусты для начинающих
(4)
Elenika
,
14.01.2015
-
Простой рецепт домашнего кетчупа на зиму
(2)
Aiva.
,
21.09.2014
-
Картофель фри без фритюрницы
(2)
ElenaGosudareva
,
24.06.2014
20241202054917