Захотелось приготовить себе настоящий спортивный коктейль по типу тех, которые показывают в журналах по фитнесу или на бодибилдинг-сайтах. Не просто «протеин-банан-молоко», а что-то побогаче, вкуснее. Кстати о сайтах, я просмотрел много рецептов смузи на bodybuilding.com с самыми разнообразными сочетаниями продуктов и постарался сделать нечто подобное сам. Получилось вкусно, даже очень.
Белковой составляющей смузи конечно является сывороточный протеин. Я добавил банан и ягоды, как источники углеводов и клетчатки, плюс арахисовое масло – источник полезных жиров, а также молоко из миндаля – интересная замена коровьему. О самом приготовлении говорить особо нечего: закидываешь продукты в блендер и перемешиваешь до однородной массы – вот и весь фитнес-рецепт смузи. Напиток получается густой и сытный, вкус просто потрясающий! Разберем состав и пищевую ценность.
Ингредиенты (на порцию):
- один банан: выбираем спелый, с темными точками на кожуре – он будет очень сладким
- чашка клубники (примерно 150 г): используем свежую или замороженную, это не так важно
- порция сывороточного протеина (30 г) с ванильным вкусом: конкретную фирму советовать не буду, главное чтобы порошок хорошо растворялся, не оставляя комков
- ложка арахисового масла: я брал чайную ложку, но она была с очень большой горкой
- стакан миндального молока: его можно купить или приготовить самостоятельно (рецепт здесь), но если не заморачиваться, то вполне подойдет обычное коровье молоко с низким содержанием жира
Что мы получаем из одной порции этого волшебного коктейля:
- белки – 32 г
- углеводы – 40 г (преимущественно фруктоза)
- жиры – 21 г (здесь много полиненасыщенных жирных кислот омега-6)
Плюс широкий набор витаминов и минералов из ягод и орехов, набор незаменимых аминокислот из протеина и немного клетчатки. Калорийность – 510 ккал.
Это базовый фитнес-рецепт смузи, «банан+клубника» - классическое сочетание вкусов, безотказный вариант. Так получилось, что мне как раз пришла посылка с iHerb с арахисовой пастой, и она прекрасно дополнила коктейль, а миндальное молоко было приготовлено заранее.
При желании сюда можно закинуть другие фрукты, попробовать авокадо, ананас или кокос. Кроме того неплохо будет положить ложечку креатина или каких-нибудь аминокислот. В общем, огромное поле для творчества, всем рекомендую попробовать.
Источник : edaizzabugra.ru
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены