Представляю пятерку действительно полезных пищевых добавок для людей, занимающихся спортом. Это те продукты, которые можно добавлять к своему питанию на постоянной основе, и они окажут реальную поддержку организму во время и после тренировок. Отмечу, что именно к спортивному питанию относятся только первые три, два последних являются препаратами общего пользования.
1.Сывороточный протеин.
Белки – это важнейший элемент в рационе любого спортсмена. Они являются тем самым материалом, который используется для восстановления мышечной ткани после физических нагрузок. Многие информационные источники утверждают, что для построения и сохранения качественной массы необходимо употреблять от 1,5 до 2 грамм белка на 1 кг веса тела. В последнее время эта информация стала активно оспариваться, некоторые специалисты в области спортивной диетологии говорят о цифрах от 1 до 1,5 г белка. Так или иначе, данный нутриент на обязательной основе должен содержаться в каждом приеме пищи.
Для компенсации недостатка белка в питании очень удобно использовать сывороточный протеин – порошкообразную белковую смесь с высокой степенью усвояемости. Белок сыворотки отличается особым аминокислотным профилем, наиболее подходящим для восстановления мышц после нагрузок. Протеиновый коктейль легко готовится, его можно взять с собой в шейкере на работу или учебу, выпить после тренировки в раздевалке или сидя в машине. Это одна из самых популярных пищевых добавок среди спортсменов, поскольку всем известно - потреблять белки крайне важно для сохранения и улучшения физических показателей.
2.Креатин.
Если перечислять лучшие спортивные добавки, то никак нельзя обойти стороной креатин. Это вещество синтезируется в организме и используется в энергообмене при выполнении мышечных сокращений. Его применение дает гарантированное увеличение силовой выносливость без побочных эффектов. Плюсы употребления креатина:
- Увеличение силы. Многими атлетами в бодибилдинге и пауэрлифтинге замечено повышение силовых показателей на 5-10% после начала приема добавки.
- Увеличение массы тела. Молекулы креатина имеют свойство связываться с водой, из-за чего она накапливается в мышцах. Возможна прибавка в весе до пяти килограмм.
- Улучшение внешнего вида мускулатуры. Опять же из-за «наводнения» клеток мышц, они становятся более полными и выделяющимися.
- Ускорение восстановления. Ряд исследований показал, что креатин способен сдерживать действие молочной кислоты, наполняющей мышцы после тренировки, а значит сокращать сроки их восстановления.
Теперь о побочках: то к радости многих спортсменов, многочисленные опыты подтвердили их отсутствие, даже высокие дозы креатина не имеют негативных последствий.
3.Спортивные витаминные комплексы.
В процессе тренировок и в период восстановления организм растрачивает огромное количество витаминов и минералов. Взять, к примеру, витамин С: уровень его запасов после тяжелых нагрузок может снизиться до минимума, так же дело обстоит и с витаминами группы B. Это может спровоцировать нарушение многих биохимических процессов и привести к снижению иммунитета. Естественно, основную часть полезных веществ нужно восполнять из обычной еды, поэтому рацион должен обязательно включать в себя разнообразные овощи, фрукты, крупы, молочные продукты и т. д. Однако часто для поддержания высокой интенсивности тренинга и соблюдения строгого режима этого бывает недостаточно. Здесь на помощь приходят спортивные витаминные комплексы, содержащие намеренно завышенные дозы полезных соединений.
Для наглядности сравним состав одной таблетки всем известных витаминов «Компливит» и капсулы Opti-Men фирмы Optimum Nutrition:
| "Компливит" | Opti-Men | |
| Витамин А | 3300 ME | 3,300 IU |
| Витамин B1 | 1,00 мг | 25,00 мг |
| Витамин B2 | 1,27 мг | 25,00 мг |
| Витамин B6 | 5,00 мг | 16,50 мг |
| Витамин B12 | 12,5 мкг | 33,30 мкг |
| Витамин С | 50,00 мг | 100,00 мг |
| Магний | 16,40 мг | 26,50 мг |
| Цинк | 2,00 мг | 5,00 мг |
Как видно Opti-Men на порядок превосходит аптечный препарат, но принимать его следует месячными курсами и соблюдать перерывы.
В защиту «Компливита» надо сказать, что на самом деле это качественный комплекс, предназначенный для общего пользования, и подойдет как неплохая добавка к питанию на протяжении всего года.
4.Омега-3.
Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 обладают множеством полезных свойств, их ценность для человека огромна. Проведено довольно много исследований, подтверждающих положительное влияние кислот на различные функции организма. Обозначим некоторые плюсы употребления омега-3:
- улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
- улучшение мозговой деятельности;
- улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
- усиление продукции гормонов;
- улучшение обмена веществ.
Получить полиненасыщенные жирные кислоты можно только с пищей, поскольку они являются незаменимыми, то есть не синтезируются организмом. В большом количестве они содержатся в рыбе, именно поэтому всеми диетологами рекомендуется хотя бы иногда употреблять ее в пищу. Особенно много жирных кислот в скумбрии, сельди, лососе, семге. Еще одним хорошим источником омега-3 являются морепродукты. Что касается самой добавки, то ее можно найти в любой аптеке или магазине спортивного питания. При этом обратить на нее внимание стоит не только спортсменам, но и всем людям без исключения.
5.Кофеин.
В лучшие спортивные добавки обязательно должен входить какой-то хороший предтренировочный препарат - им по праву станет кофеин. Это эффективный симулятор нервной системы, позволяющий заметно увеличить работоспособность человека. Под действием кофеина усиливается выброс адреналина в кровь, что ведет к ее насыщению жирными кислотами, которые в свою очередь используются как источник энергии мышечных сокращений. Таким образом, спортсмены, принимающие эту добавку, обладают повышенной выносливостью, а значит интенсивность и эффективность их занятий лучше. Кроме того кофеин усиливает концентрацию и внимание, ускоряет процесс жиросжигания (его также добавляют во многие комплексные жиросжигатели), притупляет чувство усталости.
Ведется много споров насчет невозможности его использования вместе с креатином, описанным выше, но подтвержденных данных этому нет. Большинство специалистов, как и многие спортсмены, пришли к мнению, что их совместный прием все же дает лучший результат, чем по отдельности (в предтренировочных комплексах эта связка встречается практически всегда).
В отличие от креатина, кофеин не так безопасен. Высокие дозы этого вещества способны вызвать ряд негативных побочных эффектов, таких как бессонница, аритмия, учащенное дыхание, тошнота и т.д. Использовать его нужно с особой осторожностью. Периодический прием одной-двух чашек кофе не нанесет вреда здоровью, наоборот – за счет расширения сосудов, возможно, снизится риск развития некоторых заболеваний сердца. Другое дело с употреблением кофеина в виде пищевой добавки: тут важно соблюдать рекомендуемую дозировку, обычно она колеблется в пределах от 100 до 400 мг один раз в сутки. При этом следует учитывать кофеиносодержащие напитки, принимаемые в этот же день, чтобы не превысить допустимую норму.
Источник: edaizzabugra.ru
н
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены