«Волшебные ягоды», «Молоко Амазонки» - это только некоторые псевдонимы эвтерпы овощной, также известной как ягоды асаи. На протяжении двух десятков лет ученые доказывали, а люди подтверждали ее целебные свойства.
Группу медиков, изучавших в конце 90-х годов лекарственные растения, удивил тот факт, что обитатели берегов Амазонки, несмотря на их тяжелую жизнь, выглядят довольно молодо, работают сутки напролет, но совершенно не устают. Было замечено, что местные жители постоянно употребляют неизвестную ягоду, которую они считали источником сил и молодости.
Тогда ученые решили вплотную заняться рассмотрением свойств таинственных плодов. Результат не заставил себя долго ждать. Ягоды пальмы Асаизейро сразу же вошли в десятку самых полезных продуктов.
«Молоко Амазонки» считается лучшим антиоксидантом среди таких популярных растительных продуктов, как черника, клюква, виноград. Удивительно, что парное коровье молоко уступает ягодам по количеству полезных жиров. Еще одни важные для организма компоненты – углеводы и клетчатка, также содержатся в пальмовых плодах в огромном количестве. В составе асаи обнаружены практически все известные витамины и микроэлементы.
Польза и применение «чудо-ягод».
Популярность неизвестных когда-то плодов растет каждый день. После курса употребления продукта отмечено:
- замедление процессов старения организма на клеточном уровне;
- укрепление иммунных функций благодаря противовоспалительным свойствам;
- сокращение количества раковых клеток из-за наличия цианидина;
- защита от атеросклероза, аритмии, гипертонии, ишемической болезни сердца;
- восстановление психического состояния, нормализация сна, улучшение памяти, борьба со стрессом;
- улучшение потенции у мужчин.
Масло асаи пользуется спросом у производителей косметики. Оно считается абсолютно безопасным при изготовлении антивозрастных кремов. Бразильцы уже давно начали выпускать средства по уходу за кожей на его основе. Подобные кремы и мази благоприятно воздействуют на поверхностные слои, помогая избавиться от экземы и фурункулеза.
Гурманы употребляют экзотический продукт в качестве полезного десерта, который заменяет сахарно-мучные продукты. По вкусу он напоминает обычную голубику или ежевику.
Плоды асаи состоят из косточки и мякоти, причем косточка составляет 80% от всей ягоды. На прилавки аптек продукт поступает в пастеризованном виде. Существует два вида обработки готовой мякоти, которые позволяют увеличить срок их хранения. Первый способ, это заморозка: быстрый, эффективный, но имеющий ряд недостатков, главный из которых – использование консервантов.
Второй способ – сублимация, более современный и качественный. Сублимированный продукт очень хорошо усваивается человеческим организмом.
Косточки, оставшиеся после отделения мякоти, очень прочные. Они широко используются для изготовления бижутерии, которая так полюбилась жителям Бразилии.
Можно ли похудеть благодаря «волшебным плодам»?
Сейчас очень модно сбрасывать лишний вес при помощи продуктов растительного происхождения, но ученые спорят по поводу эффективности эвтерпы овощной как добавки для похудения. Ягоды употребляют свежими или сушеными, а самой доступной альтернативой является сок плодов Асаизейро.
Польза ягод асаи для здоровья не вызывает сомнений. Другой вопрос, это их действие при борьбе с лишним весом. Многие считают продвижение продукта очередным маркетинговым ходом. Люди настолько озабочены похудением, что готовы отдавать любые деньги за приобретение осиной талии. Американская реклама пестрит роликами о том, как легко можно обрести идеальную фигуру, употребляя чудодейственные плоды. Просторы интернета переполнены рекламой с участием многих знаменитостей, хотя сами они отвергают факт похудения именно благодаря этим ягодам.
Как правило, секрет отличной физической формы заключается не в употреблении зарубежной ежевики. Спортсмены употребляют ее как добавку для улучшения физической выносливости, а основными методами построения тела, как и раньше, остаются тренировки и правильно построенный рацион.
Экзотические плоды достаточно калорийны и питательны. Их хорошо использовать для перекуса вместе с нежирными йогуртами или коктейлями. Ягоды асаи вполне могут заменить привычные сладкие сухофрукты. Сами они не являются сжигателем жира, но могут включаться в различные диеты, предусматривающие отказ от употребления сладостей.
Польза ягод асаи для потребителей очевидна, но не стоит полностью доверять их «волшебному эффекту». Необходимо помнить, что результат избавления от лишнего веса в основном зависит от уровня физической активности и питания. Экзотические продукты в этом деле будут просто небольшим помощником.
Источник:edaizzabugra.ru
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены