Чем вредна колбаса?

Почему колбасу и сосиски официально признали вредными для здоровья продуктами и что именно в их составе провоцирует развитие рака желудка и другие болезни?

Рекомендация ВОЗ о мясных полуфабрикатах

Всемирная Организация Здравоохранения сравнила риски для здоровья, возникающие при употреблении переработанного мяса (колбас, сосисок и прочих полуфабрикатов), с опасностью, исходящей от курения сигарет или использования асбеста.

Эксперты отметили, что переработанное мясо значительно повышает риск заболевания раком кишечника и рекомендовали ограничить употребление подобных продуктов до 50 граммов в сутки. В этом материале мы попробуем разобраться, чем именно вредна колбасы и сосиски.

Мясо для колбасы

Сырьем для колбасных изделий служат «животные с интенсивным откормом», содержащиеся в условиях ограниченного движения. Поскольку такие животные практически не двигаются, их мясо становится крайне жирным, имея при этом светлую окраску и рыхлую консистенцию.

Если в обычных условиях корова питается травой, то корова с мясокомбината живет на кукурузе (естественно, ГМО) и протеиновых добавках, представляющих собой перемолотые кости ее собратьев. Итог — сдвиг жирового баланса в сторону более вредных омега-6 жиров.

Добавление растительных жиров

В процессе переработки используется до 98% туши животного. Жир из шкуры и костей вытапливается и добавляется в фарш для получения более сочного (и дешевого) продукта. Дополнительно вводятся гидрогенизированные растительные жиры — прежде всего, пальмовые.

В процессе подобной обработки жирные кислоты, содержащиеся в пальмовом масле, меняют свою структуру, превращаясь в опасные для здоровья транс-жиры. Ирония заключается в том, что в естественном виде пальмовое масло является одним из наиболее полезных.

Читать продолжение...

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Чем вредна колбаса? Почему колбасу и сосиски официально признали вредными для здоровья продуктами и что именно в их составе провоцирует развитие рака желудка и другие болезни? Рекомендация ВОЗ о мясных полуфабрикатах Всемирная Организация Здравоохранения сравнила риски для здоровья, возникающие при употреблении переработанного мяса (колбас, сосисок и прочих полуфабрикатов), с опасностью, исходящей от курения сигарет или использования асбеста Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/dorogie-moi-starikiklub-dlya-teh-komu-za-70-let/17658520/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Чем вредна колбаса? </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Почему колбасу и сосиски официально признали вредными для здоровья продуктами и что именно в их составе провоцирует развитие рака желудка и другие болезни?   Рекомендация ВОЗ о мясных полуфабрикатах   Всемирная Организация Здравоохранения сравнила риски для здоровья, возникающие при употреблении переработанного мяса (колбас, сосисок и прочих полуфабрикатов), с опасностью, исходящей от курения сигарет или использования асбеста </div> </div> Чем вредна колбаса? <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/dorogie-moi-starikiklub-dlya-teh-komu-za-70-let/17658520/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Чем вредна колбаса?</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Почему колбасу и сосиски официально признали вредными для здоровья продуктами и что именно в их составе провоцирует развитие рака желудка и другие болезни? Рекомендация ВОЗ о мясных полуфабрикатах Всемирная Организация Здравоохранения сравнила риски для здоровья, возникающие при употреблении переработанного мяса (колбас, сосисок и прочих полуфабрикатов), с опасностью, исходящей от курения сигарет или использования асбеста </div> </div>

КIR

16.08.2022

В избранное Пожаловаться Просмотров: 46

Комментарии ⁰

"Дорогие мои старики" Клуб для тех, кому за 70 лет 24102

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Чем вредна колбаса?

Комментарии временно отключены

Открытая группа
1565 участников