Не всем известно, что название «помидор» было образовано от итальянского pomo d’oro, что в свою очередь означает «золотое яблоко». А вот настоящее наименование этого овоща можно было встретить уже у ацтеков (они использовали слово «томатль»), французы же переделали его в свой вариант, и так получился tomate (или «томат»). Родиной же этого овоща по праву считается Южная Америка, где и до сегодняшнего дня можно запросто встретить дикие и полукультурные виды томата.
Свою историю помидоры (как их чаще всего называют в народе) начали еще в сер. XVI, когда они впервые попали в Европу (сначала в Испанию и Португалию, а после уже и в Италию, Францию, ну и другие европейские страны). А вот саамы первый рецепт блюда, что готовилось на основе томатов, был опубликован только в 1692 в одной из кулинарных книг, издаваемых в г. Неаполь (при этом сам автор этого рецепта посылался на то, данное блюдо он позаимствовал из испанской кухни). В XVIII веке томаты попадают и в Россию, где сначала они культивировались просто как некие декоративные растения.
Сегодня же томаты являются одной из самых популярных культур за счет своих ценнейших диетических и питательных свойств, огромного разнообразия сортов, а также вариантов их использования в современном кулинарном искусстве. Так, давайте попробуем приготовить еще одно интереснейшее блюдо, одним из ключевых продуктов которого являются именно свежие томаты!
Чтобы приготовить свекольник с помидорами, вам понадобится:
молодой лук – 20 г
зелень укропа – 5 г
свежие огурцы – 50 г
сметана – 15 г
помидоры – 50 г
свекла – 80 г
водная масса – 400-500 г
яичные желтки – 4-6 шт.
соль (раствор) – 5 г
Как приготовить свекольник с помидорами:
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Рождественская шарлотка
(1)
Светлашка***
,
19.01.2013
-
Инфобизнес для женщин - просто, понятно, доступно!
(1)
Кристина Джусти
,
22.11.2012
-
ФИНАНСЫ В СЕМЬЕ: ЗАРАБОТКИ МУЖА
(1)
Snezka
,
23.10.2012
-
Заработок в Твитере
(2)
vitaliraduga
,
13.08.2012
-
Картофель фаршированный
(3)
Yamama
,
02.06.2012
-
Вкусный домашний торт
(2)
vitaliraduga
,
05.04.2012
-
О вегетарианцах
(1)
vitaliraduga
,
05.04.2012
-
Рецепт красоты (Очищаем организм салатом)
(1)
Yamama
,
05.03.2012
-
Поздравление с днем влюбленных .
(1)
афродита
,
14.02.2012
-
Мои секретики.
(2)
афродита
,
05.02.2012
-
Финики - хлеб пустыни
(1)
vitaliraduga
,
05.02.2012
-
Отвлекитесь от дел и разучите Скручивание в Позе Мудреца.
(2)
Natabul
,
05.02.2012
-
Мир специй на вашей кухне.
(2)
Natabul
,
01.02.2012
-
Свинина с ананасом под сырным соусом
(1)
vitaliraduga
,
01.02.2012
20241119080026