Добрый день, дорогие читатели! Молоки (семенники) рыб семейства лососевых имеют довольно специфический вкус. Поэтому, употреблять их любит далеко не каждый человек.
Но, все-таки этот продукт остается очень полезным и питательным. Так что не торопитесь выбрасывать рыбьи молоки, когда чистите семгу, горбушу или лосося, а лучше пристальней приглядитесь к этому деликатесу.
Что это такое
На первый взгляд молоки кажутся экзотическим продуктом. Есть люди, которых пугает сам факт того, что это семенные железы рыб. Называется так продукт из-за своего цвета.
Многие люди выбрасывают их вместе с кишками при чистке. А ведь продукт можно очень вкусно приготовить. Эта часть рыбы имеет нежную консистенцию и сладкий вкус.
Самыми питательными являются именно молоки лососевых. Дело в том, что в них содержится витаминов и микроэлементов больше, чем у других видов рыбы.
Лососевые имеют различия по внешнему виду, области обитания и способу питания, однако при этом имеют они и некоторые похожие черты.
![]()
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: