САМАЯ ВКУСНАЯ СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ, ОТ КОТОРОЙ ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ
Самая потрясающая солёная рыба, которую только доводилось пробовать. Она получается до того вкусной, что съедается буквально за минуты. Предлагаем самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.
Ингредиенты
Соль – 5 ст.л. без верха
Сахар – 2 ст.л.
Чай чёрный без добавок – 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Вода – 1 л
Маринад
В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества.
Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.
Чистим рыбу
В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.
Бывает польза и от пластика
Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.
Просушиваем на бумажном полотенце
Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Смерть собаки и её хозяина
(2)
ЛЮБА
,
03.10.2017
-
ракВитамин B17 запрещен, потому что он лечит рак и уничтожает любую злокачественную опухоль! 16.05.2017marianaГоловна,
(1)
gornist
,
21.05.2017
-
БОЛЕЗНЬ
(1)
teka-45
,
21.05.2017
-
КРИК
(1)
татьяна александрова
,
07.05.2017
-
КРАСОТА
(1)
ТаниКор
,
07.05.2017
-
Улыбнитесь
(2)
teka-45
,
18.04.2017
-
АБОРТ
(1)
ТаниКор
,
18.04.2017
-
МАША
(2)
Люба Д
,
25.03.2017
-
ДОБОТОКСНОЕ
(1)
Любознательный странник
,
17.03.2017
-
КОТИ
(2)
teka-45
,
17.03.2017
-
ДОНЕЦК --ДО.....
(4)
Блаватка
,
16.03.2017
-
ДОРОГИЕ МОИ ПОДРУГИ , С 8 МАРТОМ ,ВАС!!!
(1)
щегол
,
08.03.2017
-
Марокко
(1)
ТаниКор
,
21.02.2017
-
ВОЛКИ
(1)
щегол
,
20.02.2017
-
РОДИТЕЛЯМ
(2)
ТаниКор
,
19.02.2017
20250124200232