Спроби багатьох людей почати купувати органічні продукти часто закінчуються відразу після підрахунку бюджету за місяць. І не дивно, адже ціни на них в два-три рази вище, ніж на звичайні. Що ж робити, щоб не витрачати на здорову їжу величезні суми?
Ви дивитеся на гуру здорового харчування і задаєтеся питанням, як вони можуть дозволити собі всю цю здорову їжу? Або ви самі вже намагалися приєднатися до руху за правильне харчування, але бюджет не витримував такого навантаження? Є способи, які допоможуть змінити ситуацію на краще.
1. Складіть план харчування
Ви, напевно, чули приказку"якщо не планувати, будь-який план провалиться". Ця фраза ідеально підходить до теми бюджету на здорове харчування. Справа в тому, що більшість здорових продуктів насправді коштують не так дорого, як здається. Якщо ви складете план здорового харчування в рамках свого бюджету, ви легко зможете скоротити витрати приблизно до тієї ж суми, яку ви витрачаєте на нездорову їжу.
Заплануйте покупку того, що ви можете купити заздалегідь і зберегти в холодильнику, обов'язково вносите в план кілька страв, що складаються з простих інгредієнтів і сезонних овочів. Складіть список покупок з розрахунку на тиждень.
2. Готуйте великими партіями
Приготування страв, які можуть зберігатися кілька днів, заощадить вам не тільки гроші, але і час. Крім того, ви можете знайти рецепти різних страв, в які входять практично однакові інгредієнти. Це дозволить ще більше оптимізувати ваш бюджет.
Наприклад, пасту можна їсти з овочами, потім з куркою, потім з самостійно приготованим соусом. Якщо порахувати загальну вартість всіх продуктів і розділити на кількість прийомів їжі, ви побачите, що це в рази дешевше, ніж черговий гамбургер або хотдог з фастфуду.
3. Готуйте всі страви за один день
Це приносить подвійну вигоду. По-перше, якщо у вас є багато їжі, яку можна взяти з собою, у вас набагато менше шансів зайти в кафе або замовити доставку, щоб перекусити. По-друге, заздалегідь приготована їжа допоможе вам краще дотримуватися плану харчування.
4. Зменшіть кількість перекусів
Звичайно, є корисні перекушування. І якщо дуже хочеться, краще дозволити собі з'їсти натуральний батончик, ніж морозиво з топінгом і шоколадом. Але постійне вживання таких перекусів може серйозно позначитися на вашому бюджеті.
5. Знайдіть смачні заміни улюблених страв
У всіх нас є емоційна прихильність до їжі. Ми всього лише люди, і позбавити себе улюблених смаків, по-перше складно, а по-друге може сильно зіпсувати настрій. Зазвичай ці історії закінчуються замовленням їжі на винос або покупкою дорогого замінника.
Замість того, щоб доводити себе до такої ситуації, знайдіть способи замінити улюблені страви. Наприклад, якщо ви не можете жити без піци, пошукайте рецепт здорової піци і приготуйте її вдома. Найчастіше добре підібраний замінник повністю задовольнить вашу потребу в задоволенні від їжі.
6. Використовуйте більше дешевих білків
Багато хто любить стейки. На жаль, вони обходяться дуже недешево. Іноді можна себе побалувати соковитим шматком м'яса, а в інший час використовувати в стравах курку і яйця. Або навіть пару разів на тиждень робити Вегетаріанські дні. Тоді ваша економія стане ще більше.
7. Купуйте заморожені фрукти та овочі
Звичайно, набагато смачніше з'їсти свіжий продукт. Але заморожені овочі та фрукти допомагають скоротити витрати. Крім того, вчені виявили, що такі продукти можуть зробити благотворний вплив на організм людини.
Причина в тому, що продукти для заморожування збирають в кращий період їх дозрівання і відразу відправляють в заморозку. Свіжі фрукти, як правило, збирають набагато раніше - вони дозрівають при транспортуванні. Це робить їх менш поживними і ароматними, і часто призводить до того, що виробники обробляють фрукти штучними наповнювачами, щоб заповнити недолік природних поживних речовин.
8. Збільште кількість калорій за допомогою рису і квасолі
Проблема, з якою стикаються деякі люди, намагаючись перейти на здорове харчування, полягає в тому, що буває важко отримати необхідну кількість калорій, не використовуючи дорогі "спеціальні" продукти. Замість того, щоб запасатися дорогим безглютеновим хлібом і макаронами, використовуйте коричневий рис і боби в якості основних страв. Якщо ви намагаєтеся зменшити вагу, основну частину страви готуйте з овочів з додаванням рису або бобів.
9. Не "випивайте" свій бюджет
Якщо порахувати, скільки грошей ми витрачаємо на щоденну каву по дорозі на роботу, смузі в сусідньому кафе або натуральний лимонад в очікуванні зустрічі, вийде значна сума за місяць. Якщо ці напої приносять вам задоволення і ви не уявляєте свій день без них, готуйте їх вдома. Замість цукру в лимонаді використовуйте мед або стевію, а за основу беріть хорошу газовану воду. Ви будете здивовані, наскільки ця невелика зміна може вплинути на ваш бюджет.
10. Уважно ставтеся до зберігання
Зберігання того, що у вас є, так само важливо, як і кількість їжі, яку ви купуєте. Постарайтеся стежити за тим, щоб купувати тільки ту кількість продуктів, яке ви дійсно використовуєте до закінчення їх терміну придатності. Непогано планувати два походи в магазин протягом тижня-основний і додатковий. Під час другого походу ви можете докупити швидко псуються продукти, щоб завжди вживати їх свіжими.
Гарне довгострокове вкладення-якісні контейнери для зберігання їжі. У них можна зберегти не тільки куплені продукти, але і готові страви.
11. Заморожуйте їжу, поки вона не зіпсувалася
Якщо ви розумієте, що купили більше продуктів, ніж вам потрібно на тиждень, заморозьте надлишок. Інакше в кінці тижня будете злитися на себе за те, що доводиться їх викидати — а вони частина вашого бюджету.
Більшість заморожених овочів чудово підійдуть для овочевого рагу і супів. Із заморожених фруктів можна зробити смузі. А заморожену зелень використовувати в будь-яких стравах, щоб підвищити рівень корисних речовин!
12. Використовуйте додаток для контролю бюджету
Є багато відмінних безкоштовних додатків, які дозволяють планувати і контролювати бюджет. У більшості з них є можливість створення лімітів за різними категоріями. Якщо ви будете вносити всі доходи і витрати в додаток, вам буде легше контролювати бюджет і захищати себе від зайвих витрат. Ліміт на продукти краще встановлювати на тиждень, так вам буде простіше орієнтуватися в планах і витратах.
Контроль бюджету на здорове харчування не повинен бути перешкодою для вашого задоволення від смачної їжі. Знайдіть способи насолоджуватися новим способом життя і тоді ви з більшою ймовірністю будете дотримуватися його довгий час.
За матеріалами: smachnoho.com.ua
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены