#второе_блюдо #гусь_жареный #гусь_пиво #гусь_духовка #гусь_овощи #мясное_блюдо #праздничное_блюдо #рождественский_гусь #ужин #основное_блюдо #гусь_лук #гусь_корень_петрушки #гусь_чеснок
Гусь пиво, духовка, овощи, бульон. Запекаем гуся в духовке с овощами.
Гусь пиво, духовка, овощи, бульон – запекаем гуся в духовке с овощами, поливая пивом. Сочный «румяный» гусь с пикантным вкусом и печеными овощами восхитит всех друзей и близких, пришедших на праздник. Аппетитный внешний вид гуся из духовки сразу спровоцирует обильное слюноотделение.
Для второго блюда Гусь пиво, духовка, овощи, бульон, закупаем:
- гусь потрошеный (1 тушка)
- лук репчатый (2 головки)
- чеснок (2-3 зубца)
- корень петрушки (1 штука)
- морковь свежая (2 штуки, среднего размера)
- бульон куриный (250 миллилитров)
- пиво, желательно темное (150 миллилитров)
- майоран сушеный (1 ложка чайная)
- соль поваренная (2 ложки столовые без горки)
- черный молотый перец (1 ложка столовая)
Подготавливаем продукты для блюда жареный гусь с овощами.
- тушку гуся промываем. Выдергиваем остатки перьев. Промакиваем птицу бумажными салфетками, чтобы обсушить.
- в сухой миске смешиваем поваренную соль и черный молотый перец.
- натираем смесью соли и перца гуся снаружи и внутри.
- внутри гуся рассыпаем майоран. Отставляем гуся в сторонку мариноваться в специях.
- промываем, чистим морковь. Режем её кубиками среднего размера.
- очищаем репчатый лук и режем полукольцами не мелкими.
- зубцы чеснока очистить и нашинковать. Смешаем чеснок и лук.
- корень петрушки промываем, очищаем и режем кубиками.
- бульон куриный нагреваем в кастрюле до кипения.
Запекаем гуся в духовке.
- нагреваем духовку до 2000С.
- гуся укладываем в эмалированный глубокий противень, спинкой вверх.
- вокруг гуся раскладываем равномерно корнеплоды.
- поливаем гуся горячим куриным бульоном.
- ставим противень в духовку и запекаем гуся 1,5 часа при 2000С.
- переворачиваем гуся и протыкаем его в нескольких местах кухонной вилкой.
Продолжение Гусь пиво, духовка, овощи, бульон. Запекаем гуся в духовке с овощами.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Украшаем стол: Фигурное складывание салфеток
(1)
илара
,
18.08.2014
-
Настоящие домашние хачапури
(2)
Вопросительный знак
,
08.08.2014
-
Стейки из индейки в апельсиновом соку
(2)
savta
,
24.03.2014
-
Вишневый пирог
(1)
iryna13
,
10.12.2013
-
Рецепт: Гусь с овощами и сухим вином
(1)
iryna13
,
10.12.2013
20250420173948