Буквально на днях состоялась открытая онлайн-встреча "В мире специй и пряностей. Как вкусно готовить, лечить, экономить и оставаться вечно молодой с помощью специй" с врачом, экспертом по питанию, нутрициологом Екатериной Пеговой.
На онлайн-встрече Екатерина рассказала очень полезную информацию об антиоксидантах. Оказывается, молодость можно измерить в условных единицах. Эти единицы называются ORAC (Oxygen radical adsorbance capacity). В них измеряют способность каждого продукта связывать и нейтрализовать свободные радикалы - основные источники старости и не только. Избыток свободных радикалов дает начало атеросклерозу, инсульту, инфаркту, болезни Альцгеймера и даже онкологии
В видео онлайн-встречи вы найдете таблицы с количественными показателями ORAC известных продуктов. И при количественном сравнении с другими продуктами оказывается, что пряности и специи являются мощнейшими антиоксидантами.
Их необходимо добавлять в пищу, т.к. даже в малых количествах они способны омолодить вас и предотвратить болезни!
Загляните в видео и разберитесь, почему пряности необходимо употреблять!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Украшаем стол: Фигурное складывание салфеток
(1)
илара
,
18.08.2014
20250422191453