#мясное_блюдо #фрикадельки #диетическое_блюдо #диетическое_питание #овощной_суп #мясо_кролика #второе_блюдо #горячее_блюдо #кролик_морковь #кролик_лук #картофель_капуста #отварные_фрикадельки #жидкое_блюдо #первое_блюдо #суп #суп_фрикадельки
Приготовление фрикаделек из кролика. Фрикадельки кролик, овощи.
Приготовление фрикаделек из кролика осуществляем в овощном бульоне, так они будут сочнее и ароматнее. Фрикадельки кролик, овощи можно подавать как с выбранным гарниром, так и просто с овощами и бульоном, где варились фрикадельки. При желании, вареные овощи (картошка и капуста) можно превратить в пюре и получится суп-пюре с фрикадельками из кролика.
Приготовление фрикаделек из кролика требует следующих компонентов:
- филе кролика (400 грамм)
- лук репчатый (1 головка средней величины)
- морковь свежая (1 штука)
- соль поваренная (по вкусу)
- перец черный молотый (по вкусу)
- картофель свежий (5 штук средней величины)
- капуста белокочанная (до 400 грамм)
- вода для бульона (1,5-2 литра)
Подготовка и варка овощного бульона.
- наливаем воду в кастрюлю, объемом 3-4 литра. Кастрюлю ставим на зажженную плиту и доводим воду до кипения.
- очищаем капусту. Режем квадратиками со стороной 2-3 см.
- промываем, очищаем картофель. Режем кубиками со стороной 2-3 см.
- загружаем порезанные овощи в кипящую воду. Варим почти до готовности картошки. Огонь средней величины, даже немного меньше.
Приготовление фрикаделек из кролика.
- филе кролика промываем в холодной воде. Осушаем бумажным полотенцем. Режем кусками, чтобы пропустить через мясорубку.
- промываем, очищаем свежую морковь. Режем для удобства прокручивания в мясорубке.
Продолжение Приготовление фрикаделек из кролика. Фрикадельки кролик, овощи.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Украшаем стол: Фигурное складывание салфеток
(1)
илара
,
18.08.2014
-
Настоящие домашние хачапури
(2)
Вопросительный знак
,
08.08.2014
-
Стейки из индейки в апельсиновом соку
(2)
savta
,
24.03.2014
-
Вишневый пирог
(1)
iryna13
,
10.12.2013
-
Рецепт: Гусь с овощами и сухим вином
(1)
iryna13
,
10.12.2013
20250423035443