пишет:
Самый распространённый и для многих любимый салат «Столичный» или салат «Оливье» до сих пор является
каким-то символом праздника, и несмотря на то что сегодня продуктовый рынок предлагает покупателю
огромный разновидность продуктов и найти можно всё, большинство из нас не представляет свой новогодний стол без этого салата.
А изобретателем этого великолепного салата является известный в девятнадцатом веке французский повар Люсьен Оливье, который ещё совсем юным приехал покорить Москву. В первое время он готовил исключительно для аристократов и богачей в их домах, но вскоре открыв свой знаменитый «Эрмитаж» начал готовить и удивлять посетителей своего ресторана.
И именно салат «Оливье» считался визитной карточкой этого ресторана, рецепт не был известен некому кроме самого Люсьена, и он унёс эту тайну с собой в могилу.
Салат, который готовил Оливье состоял из следующих ингредиентов:
- рябчики,
- картофель,
- свежие огурцы,
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Украшаем стол: Фигурное складывание салфеток
(1)
илара
,
18.08.2014
-
Настоящие домашние хачапури
(2)
Вопросительный знак
,
08.08.2014
-
Стейки из индейки в апельсиновом соку
(2)
savta
,
24.03.2014
-
Вишневый пирог
(1)
iryna13
,
10.12.2013
-
Рецепт: Гусь с овощами и сухим вином
(1)
iryna13
,
10.12.2013
20250406011046