пишет:
Английский маффин (muffin) проделал длинный путь - культурно и географически. Впервые маффины попробовали слуги в викторианском обществе Англии. Семейный пекарь сделал английские кексы из оставшихся отходов теста для выпечки хлеба и булочек.
Он пожарил эту смесь на горячей сковородке с ручкой, создав легкие, твердые кексы для слуг. Как только хозяева попробовали эти кексы, они начали просить их для себя - особенно во время ужина.
Пик популярности английского классического маффина пришелся на годы перед Первой мировой войной.
О том, как развивалась история и пошаговые рецепты с фотографиями вы найдете в статье на моем блоге.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: