Домашнее мороженое со сгущенкой

Захотелось мне недавно мороженого, хотела в магазине купить и прочитала состав. Честно говоря, ужаснулась! И решила, что не составит труда сделать мороженое дома самостоятельно (опыт у меня был, я готовила мороженое «Крем-брюле»), да и продукты можно выбирать по вкусу, а уж, если подключить фантазию, то все покупное мороженое «отдыхает»!

Это всеми любимое лакомство имеет очень древнее происхождение. Предполагают даже, что ему более 5 тыс. лет! Первые упоминания о мороженном идут из Китая. К императорскому столу подавалась смесь молока, льда, снега, кусочков апельсина, лимона и зерен граната. Способы хранения мороженого были рассекречены в Книге «Ши-кинг» только в XI веке нашей эры. На Руси использовали замороженное молоко, на масленицу делали смесь из изюма, сметаны, сахара и замороженного творога.

Я же вам предлагаю очень простой рецепт мороженого, так сказать «базовый». С ним уже можно экспериментировать. К тому же это вегетарианский рецепт!

Нам потребуется:

* 500 г сливок 33% (можно % и меньше),

* 200 гр. вареной сгущенки (если любите, чтобы было слаще, то 250-300 г),

* 0,5 ч. л. ванилина.

И, по желанию:

* 20-50 г шоколада (1/4 плитки шоколада),

* 50 гр. орехов (у меня были кешью).

Приготовление домашнего мороженого:

Ну, здесь все очень просто. Сливки взбиваем со сгущенкой и ванилином до загустения, это, как минимум 7-10 минут.

Сливки обязательно должны быть холодными, иначе они не взбиваются.

Орехи и шоколад размельчаем до желаемого размера. Далее...

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Домашнее мороженое со сгущенкой Захотелось мне недавно мороженого, хотела в магазине купить и прочитала состав Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/chto-hotite-to-i-pishite/11457590/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Домашнее мороженое со сгущенкой </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Захотелось мне недавно мороженого, хотела в магазине купить и прочитала состав </div> </div> Домашнее мороженое со сгущенкой <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/chto-hotite-to-i-pishite/11457590/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Домашнее мороженое со сгущенкой</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Захотелось мне недавно мороженого, хотела в магазине купить и прочитала состав </div> </div>

24luba

11.03.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 182

Комментарии ⁰

Что хотите, то и пишите 19627

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Домашнее мороженое со сгущенкой

Комментарии временно отключены

Открытая группа
1713 участников