пишет:
Начался сезон свежих овощей и можно побаловать себя этим замечательным блюдом. Для тушения говядины, я обычно выбираю ошеек, либо “яблочко”. Нарезаю, грамм по 200 -250, на порцию. Если мясо молодое, то не отбиваю его. Если же, вы купили мясо не молодого животного, то лучше отбить и даже обмазать горчицей (готовой), перед жаркой. Такое блюдо прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный семейный обед.
Продукты
- Мясо говядины 2 кг.
- лук репчатый 3 шт.
- помидоры 6 шт
- болгарский перец 3 шт.
- масло растительное 30 гр.
- масло сливочное 30 гр.
- мука 2-3 ст. л
- соль и перец по вкусу
- сахар 1 ст.л
Пошаговый рецепт Тушеная говядина с овощами
- Начинаем с бланширования томатов:
- Надрезать помидоры крестом и опустить в кипящую воду на минуту, затем слить воду и очистить от кожи.
- Лук порезать кубиком и пассивировать на масле ( оливковое+сливочное) до
Читайте весь рецепт на сайте »
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Сырники яйца, сметана, мука, изюм, сахар. Жареные на сковороде.
(1)
Ирида Счастливая
,
18.02.2019
-
ВНИМАНИЕ! АВТОРАМ! ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ЗАПИСЕЙ!
(2)
domash
,
04.09.2018
-
Где прячется счастье?
(1)
Delovaja Zoja
,
04.06.2018
-
Дарю Радость!)
(1)
Delovaja Zoja
,
02.06.2018
-
Стильный подарок любимому мужчине!
(1)
Vlad1960
,
08.10.2017
20250128101834