Тарт – это открытый пирог, родом из франции. Обязательная особенность тарта – рубленое песочное тесто, начинка же может быть любой. Для приготовления вкусной основы нужно использовать охлажденные ингредиенты и желательно готовить тесто при помощи комбайна: нож быстро смешает муку и масло, создав идеальную текстуру, а быстрая скорость сохранит прохладу в тесте.
А сегодня расскажу, как приготовить тарт с черникой и меренгой.
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
- 3 желтка;
- 60 г. сахара;
- 170 г. муки;
- 85 г. масла.
Для ягодной начинки:
- черника - 350 г; (у меня замороженная)
- крахмал картофельный - 4-5 ч.лож.;
- сахар по вкусу (я добавила столовую ложку).
Для меренги:
- 3 белка;
- 150 г. сахарной пудры.
Пошаговый рецепт с фото ТУТ.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Сырники яйца, сметана, мука, изюм, сахар. Жареные на сковороде.
(1)
Ирида Счастливая
,
18.02.2019
-
ВНИМАНИЕ! АВТОРАМ! ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ЗАПИСЕЙ!
(2)
domash
,
04.09.2018
-
Где прячется счастье?
(1)
Delovaja Zoja
,
04.06.2018
-
Дарю Радость!)
(1)
Delovaja Zoja
,
02.06.2018
-
Стильный подарок любимому мужчине!
(1)
Vlad1960
,
08.10.2017
-
Горбуша соленая - Пошаговый рецепт приготовления
(1)
Катюша Мировая
,
12.08.2017
-
«Тещин салат» с курицей
(1)
Татьяна
,
17.04.2017
-
Ирландский завтрак яичница с драниками и томатами
(1)
Комиссар Ржевская
,
29.03.2017
-
Наша самореализация и здоровье.
(1)
Master54
,
27.02.2017
-
Как сделать цветные блинчики? Рецепт
(2)
nashsovetik.ru
,
11.02.2017
-
Повышенное давление симптомы и лечение народными средствами
(1)
Master54
,
05.02.2017
-
Биохимия отношений
(2)
nika15
,
03.02.2017
-
Скрытые сексуальные сигналы
(1)
Участник 1
,
18.01.2017
-
Современный Геркулес: каша, польза и вред которой неопровержимы
(1)
Master54
,
12.01.2017
-
Мудрые законы жизни
(1)
Master54
,
09.01.2017
20250108014540