Картофельное пюре – самый популярный и любимый в нашей стране гарнир. Сложно сказать, какое блюдо хозяйки готовят так же часто, как картофельное пюре.
Но оказывается, даже в приготовлении этого блюда есть своя технология, соблюдая которую у вас всегда будет нежное и воздушное картофельное пюре.
Ингредиенты:
На 4 порции:
1 кг картофеля, очищенного и порезанного
200 мл молока
50 гр слегка соленого сливочного масла
Приготовление:
Картофель очистить от кожуры и разрезать на несколько частей.
Положить картофель в большую кастрюлю с соленой водой. Накрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения и варить, пока картофель не станет мягким, около 20-25 мин.
Слить картошку, вернуть в кастрюлю и сделать пюре давилкой для картофеля.
Растопить масло с молоком в маленькой кастрюльке (или нагреть их в микроволновке). Перелить в пюре. Деревянной ложкой взбивать пару минут. Разогреть, если необходимо, и приправить солью и перцем. Подавать немедленно.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
7 вредных упражнений утренней зарядки
(1)
brediss
,
14.06.2017
-
Рецепт молодости — здоровый кишечник
(1)
Людмила Ан.
,
11.05.2016
-
Экопродукты - путь к реальному здоровью и долголетию
(1)
Людмила Ан.
,
24.04.2016
-
Гречневая или рисовая диета - какая лучше?
(1)
Илларион Сигизмундович
,
04.04.2016
-
Операция по смене смене пола: реинкарнация души под лезвием ножа
(1)
Светланa
,
12.05.2014
20250313152052