Шашлык из баранины — классический рецепт национальной кавказской кухни, простые секреты приготовления мягкого и сочного мяса.
Главное блюдо кавказского застолья с многолетними традициями и особой философией. Вкусно пожарить мясо на открытом огне может не каждый, это целое искусство отточенное веками.
Если решили угостить друзей и родных настоящим кавказским шашлыком, прежде всего запаситесь мясом ягненка, обязательно свежим, лучше всего подойдут ребра, мякоть почечной части или задней ноги. Шашлык не терпит женских рук, костер и мангал - пререгатива мужчин. Никакого уксуса в маринаде! Кислота бесповоротно испортит естественную нежность, натуральный вкус и цвет молодой баранины.
На 3 кг мяса Вам понадобится 6-7 луковиц и минимум специй: соль, черный молотый перец, возможно добавить несколько долек лимона.
Остальные подробности рецепта шашлыка из баранины по ссылке.
Готовьте с душой и хорошим настроением!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правила размещения материалов в группе «Ароматы счастья»
(75)
Лариса Рыжих
,
06.12.2017
-
Фильмы, которые хочется смотреть много раз
(1)
VIKGOL49
,
07.04.2017
-
История Рождественской елки
(1)
VIKGOL49
,
09.01.2017
-
Деды Морозы России
(1)
VIKGOL49
,
09.01.2017
-
Фильмы про любовь
(3)
VIKGOL49
,
04.11.2016
-
Диетический суп-пюре с кабачками и цветной капустой
(1)
TeYana
,
11.10.2016
-
Салат из кабачков на зиму
(1)
TeYana
,
11.10.2016
-
Козерог мужчина в любви, характеристика
(1)
VIKGOL49
,
08.09.2016
-
Причины появления кашля. Эффективные средства лечения
(1)
VIKGOL49
,
04.07.2016
-
Кот Каспер в деревне — свобода и независимость.
(1)
VIKGOL49
,
30.05.2016
20250115073658