пишет:
НОЖКИ СВИНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ
Для приготовления ножек свиных фаршированных понадобится:
- — 2 свиные ножки
- — 1/2 кг постной свинины
- — 1-2 луковицы
- — 1 корень петрушки
- — 1 лук-порей
- — 1 яйцо
- — 1 ч ложка сливочного масла
- — 1 морковь
- — сельдерей
- — молотый перец
- — соль
- — ломтик белого хлеба
Приготовление ножек свиных фаршированных:
От очищенных и промытых свиных ножек отделить мясо и кости так, чтобы кожа осталась. Мелко нарезанный лук спассеровать на масле, хлеб вымочить в воде или на молоке.
Мясо лук и хлеб пропустить через мясорубку, добавить перец, соль, яйцо, хорошо перемешать, положить в кожу и зашить.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
belomoewa20***@y*****.ru , 25.11.2014