Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Суп с фрикадельками 2 ст. ложки олив.масла 500-600 г замороженной овощной смеси 1,5 л куриного бульона 250 г фарша 1 луковица зелень петрушки 1 яйцо соль, перец На оливковом масле жарьте овощную смесь минут 5. Смешайте с бульоном, доведите суп до кипения и оставьте на слабом огне минут на 10. Тем временем смешайте фарш с луком, 2 ст. ложками петрушки, яйцом, солью, перцем. Скатайте маленькие шарики и положите в суп. Оставьте еще на 3-4 минуты вариться. Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей на стол п...

2007-01-28 11:05:32 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Запеченая цветная капуста 1 кг цветной капусты 4 яйца 2-3 луковицы 100 г сливочного масла 100 мл молока кинза, зелень укропа, зелень петрушки соль, перец Капусту отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Обжарьте капусту вместе с рубленым луком на части масла, затем добавьте рубленую зелень, приправьте солью, перцем и шафраном. Перемешайте. Подготовленную массу залейте взбитыми с молоком и оставшимся растопленным маслом яйцами. Запеките в духовке до готовности. При подаче посыпьте рубленой зеленью...

2007-01-27 11:05:31 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Сырный суп сырный соус (см.ниже) 100 г замороженной овощной смеси 30 г сливочного масла соль, сахар, перец 200 гр ветчины Приготовьте сырный соус. Овощи для супа обжарьте в сливочном масле в течение 5 минут. Приправьте солью, перцем и щепоткой сахара. Соедините с соусом. Добавьте мелко нарубленную ветчину и дайте настояться минут 5. Подавайте горячим с белыми сухариками. Сырный соус 40 г сливочного масла 30 гр муки 400 мл овощного бульона 100 мл белого вина 1 яичный желток 100 мл сливок 200 г тертого сыра ...

2007-01-26 09:47:20 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Кубинский салат 6 вареных яиц 200 г шпината 300 г шампиньонов растительное масло 200 г ветчины 200 г маринованных огурцов 1 яичный желток 1 ст.ложка лимонного сока горчица, перец 100 г йогурта Шпинат тщательно вымойте, листья крупно нарежьте. Шампиньоны вымойте, очистите, нарежьте дольками и обжарьте в 2 столовых ложках растительного масла. Посолите и поперчите. Ветчину и маринованные огурцы нарежьте кубиками. Каждое яйцо очистите и разрежьте на 6 частей. Все продукты осторожно перемешайте. Яичный желток с...

2007-01-25 09:49:30 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Цыпленок в вине 600 гр филе цыпленка 50 гр жира 1 луковица 0,5 стакана мясного бульона 0,5 стакана красного вина 2-3 помидора 1 столовая ложка муки зелень перец соль, сахар Филе цыпленка разрезать на части и обжарить на масле с обеих сторон. Муку подрумянить, добавить жареный лук, сахар, соль, перец, зелень, помидоры, влить бульон и вино. Этим соусом залить мясо и тушить 30 минут. Подавать горячим с молодым картофелем или спаржей. Рассылки Subscribe.Ru "Тысяча вилок" или гастрономический этикет. ...

2007-01-24 09:56:34 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Итальянский салат с виноградом 250 г макарон(ракушки) 100 гр соуса "Песто" 100 г помидоров черри 100 г мягкого сыра 100 г черного винограда 20 черных оливок без косточки 1 апельсин пучок зелени лука 50 гр бальзамического уксуса Пасту отварить в подсоленном кипятке. Тем временем помидоры и виноград разрезать на половинки, у винограда удалить косточки. Сыр нарезать кубиками. Апельсин очистить, вырезать мякоть без внешних и внутренних пленок. Пасту слить и дать остыть. Добавить подготовленные ингред...

2007-01-23 09:44:06 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Баклажаны в сухарях 2 крупных баклажана 100 гр панировачных сухарей 2 яйца растительное масло соль, специи Порежьте баклажаны на кружочки, посолите и оставьте на 15-20 минут. Смойте с баклажанов выделенный ими сок под краном и промокните салфеткой. Слегка взбейте яйцо со специями. Обваляйте кружочки баклажанов в яйце и панировочных сухарях. Разогрейте немного масла на сковородке и обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистой корочки. Перед подачей блюдо можно посыпать тертым сыром и чесноком. Рассылки Su...

2007-01-22 09:44:27 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Простой салат 150 г ветчины 1/2 стакана вареного риса 100 г консервированного горошка майонез зелень петрушки листья зеленого салата соль,перец 2 вареных яйца Рис перемешайте с зеленым горошком, нарезанной мелкими кубиками ветчиной, мелко рубленной частью зелени. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Перед подачей салат укравить кружочками вареного яйца. Рассылки Subscribe.Ru "Тысяча вилок" или гастрономический этикет. ...

2007-01-21 11:05:22 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Индейка с курагой 1 кг филе индейки(можно грудки) 0,5 стакана размельченной кураги 1/4 стакана гречких орехов 50 гр яблочного сока 1 ст.ложка сливочного масла 1/4 чайной ложки розмарина 2 измельченных зубчика чеснока 1 ст.ложка горчицы и вода стакан панировачных сухарей Панировачные сухари измельчить. В миске смешайте панировку, курагу, орехи, яблочный сок, масло, розмарин и чеснок. Филе индейки промойте и разрежьте на длинные кусочки. На каждый кусочек выложить смесь, закрепить края деревянными шпажками и...

2007-01-20 11:05:31 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Сэндвич с семгой и сыром 100 гр зерненого творога 50 гр сметаны ст. ложка сока лимона 6 кусочков белого хлеба 200 г семги слабосоленой 200 гр твердого сыра зелень укропа, соль перец черный молотый 3 луковицы 1 пучок зелени салата Смешайте с творогом лимонный сок, сметану, поперчите, посолите. Семгу и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Листья салата промойте, обсушите, половину листьев нарвите на очень мелкие лоскуты. Лук нарежьте тонкими кольцами. Каждый кусочек хлеба уложите на пищевую пленку. Выложите на хл...

2007-01-19 09:55:05 + Комментировать