Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Бараньи отбивные по-голландски 600 гр филе баранины растительное масло соль 30 г крупно нарубленных грецких орехов 200 мл яблочного сока 8 штук сушеного инжира Филе баранины порезать на 4 крупных кусочка, каждый хорошенько посолить и отбить с двух сторон. Потом кусочки обсушить бумажными полотенцами. На раскаленном масле бараньи отбивные жарьте с обеих сторон 5 минут. Уменьшить огонь, закрыть сковороду крышкой и жарить отбивные еще 12-15 минут, изредка их переворачивая. Переложить отбивные на блюдо. Вылить...

2007-03-22 10:00:11 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Печень по-албански 4 красные луковицы зелень петрушки 600 г говяжьей печени 3 ст. л. муки растительное масло 1 щепотка карри соль, черный перец Лук очистить, нарезать тонкими колечками, посолить и помять руками. Минут через 10 лук ополоснуть и отложить, пока не стечет вода. Петрушку промыть, обсушить, веточки мелко нарезать и перемешать с луком. Печенку промыть в холодной воде, обтереть, удалить пленки и сухожилия и нарезать полосками. Обвалять в муке нарезанную печенку и обжарить порциями по 4 минуты на с...

2007-03-21 10:19:17 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Куриные биточки по-испански 500 гр куриного фарша белый хлеб 3/4 стакана молока 200 г шампиньонов 100 гр ложки сметаны растительное масло соль, перец или любые специи Куриный фарш смешать с размоченным в молоке белым хлебом, посолить и тщательно перемешать. Очистить, тщательно промыть и мелко нарезать шампиньоны и тушить в подсоленой воде. Через 15-20 мин добавить сметану и соль. Тушить до готовности еще 25-20 мин, после чего охладить. Разделать фарш в виде небольших лепешек, на середину каждой лепешки пол...

2007-03-20 10:02:13 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Итальянский салат с копченой рыбой 200 г отварных макарон (лучше рожки) 200 г копченого лосося 1 яблоко 1 луковица 100 гр майонеза зеленый лук и петрушка соль, красный перец Яблоки очистить, удалить сердцевину и порезать мелкими кубиками. Из рыбы удалить кости и порезать на тонкие кусочки. Макароны выложить в салатник, добавить рыбу, яблоко, залень. Лук мелко порезать и смещать с майонезом, соль и красным перцем. Этим соусом заправить салат, тщательно перемешать. Перед подачей охладить. Рассылки Subscribe....

2007-03-19 10:46:59 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Запеканка из баранины 1 кг вареного картофеля 4 яйца 600 г нежирной баранины растительное масло 2 луковицы 1 зубчик чеснока петрушка соль, молотый перец томатная паста Мясо нарезать кубиками, обжарить, добавить мелко нарезанный лук, петрушку и продолжать жарить до мягкости, посыпать солью, перцем, добавить томатный соус, натертый чеснок. Вареный картофель протереть через сито, добавить соль, взбитые яйца, мелко нарезанную зелень петрушки. В смазанную маслом форму положить картофельное пюре, в середине сдел...

2007-03-18 11:05:16 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Фаршированная форель по-испански 4-5 форели растительное масло 1 ст. л. сметаны 500 г белых грибов 1 луковица 1 зубчик чеснока 30 гр молотого миндаля 350 г сливок 30, 200 г шпината, половина лимона сливочное масло Белые грибы (или шампиньоны, лук и чеснок мелко порубить, обжарить на растительном масле до полуготовности, добавить молотый миндальный орех. Влить сливки и тушить до готовности. Шпинат взбрызнуть лимонным соком и обжаривать на сливочном масле в течение 2 минут. Выложить шпинат на бумажное полоте...

2007-03-17 10:05:56 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Большой жюльен 300 г куриного филе 500 г шампиньонов 1 большая луковица 200 г сметаны 300 г твердого сыра растительное масло мука соль,перец Отварить в соленой воде куриное филе. Нашинковать лук, обжарить в растительном масле вместе с промытыми и нарезанными шампиньонами, посолив и поперчив. Далее добавить ст. ложку муки и мелко нарезанное куриное мясо, немного бульона, продолжая обжаривать. Затем все переложить в глубокую посуду, добавить куриный бульон, сметану, накрыть крышкой и поставить в разогретую д...

2007-03-16 10:04:56 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Американский салат 100 гр спаржи 100 гр молодой фасоли 200 гр отварной печени 100 гр маринованных грибов 3 помидора 1 вареная морковь майонез зелень петрушки соль Спаржу отварить, остудить и нарезать ломтиками. Стручки отварной молодой фасоли разрезать на половинки. Печень мелко порубить и смешать с нарезанной соломкой вареной морковью и маринованными грибами. Потом добавить фасоль и спаржу, хорошо смешать и заправить майонезом и солью по вкусу. Готовым салатом заполнить половинки свежих помидоров, из кото...

2007-03-15 09:46:01 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Болгарский салат 250 гр белой фасоли (можно консервированной) 1 луковица 250 гр ветчины 2 вареных яйца соль, специи растительное масло уксус, горчица Фасоль предварительно слить. В глубокую мисочку выложить фасоль, приправить специями. Добавить лук, нарезанного соломкой, мелко нарезанной ветчины, натертых на терке яйца. Посолить. Салат заправить 2-3 ложками растительного масла, 2 ложками уксуса, горчицей и все хорошо размешать. Перед подачей дать настояться 30 минут. Можно украсить блюдо веточками петрушки...

2007-03-14 09:50:32 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Мясные рулетики с черносливом 800 г нежирного мяса соль, молотый перец 200 г черновслива без косточек 50 г сала растительное масло Мясо нарезать порционными кусками, отбить, натереть солью, перцем. На каждую порцию положить черносливину и брусочек сала. Мясо свернуть рулетами, перевязать белой ниткой, обжарить на масле, добавить воды и тушить под крышкой. Готовые рулеты вынуть, снять нитки, поместить в посуду обратно, довести до готовности в бульоне от тушения. Подавать с картофелем. Рассылки Subscribe.Ru ...

2007-03-13 10:23:55 + Комментировать