Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Цветная капуста с маслятами 1 кг цветной капусты 300 г маслят(можно использовать любые грибы) 0,5 стакана молока 3 ст. ложки масла 2 ст. ложки муки соль, молотый перец, сахар, мускатный орех, зелень Очищенную цветную капусту разделить, опустить в кипящую воду, добавить соль, сахар, молоко и варить на слабом огне. Очищенные грибы жарить в масле, посыпать мукой, размешать, прожарить и разбавить капустным отваром, добавить перец и тертый мускатный орех. Соус заправить по вкусу, дать настояться пока не загусте...

2007-01-18 10:19:18 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Сложный салат с индейкой 3 моркови 200 г зеленого болгарского перца пучок зеленого салата 100 гр сметаны 100 гр натурального йогурта 2-3 ч.ложки лимонного сока черный перец, соль 400 гр филе индейки растительное масло Морковь очистите и нарежьте слегка наискосок. Стручки перца вымойте, удалите семена и нарежьте. Морковь бланшируйте 5 минут в кипящей подсоленной воде, через 3 минуты добавьте туда перец. Затем откиньте овощи на дуршлаг и обдайте холодной водой. Листья салата нарвите на не большие лоскуты. См...

2007-01-17 09:59:00 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Английский салат 200 гр отварной печени 200 гр консервированных грибов 1 луковица 1 морковь 2 яйца майонез петрушка, соль, перец Лук и морковь мелко нарубить и обжарить в растительном масле. Печень нарезать кусочками, смешать с нарубленным яйцом, зеленью петрушки и грибами. Все ингридиенты смешать и заправить солью, поперчить и залить майонезом. Перед подачей хорошенько охладить. Рассылки Subscribe.Ru "Тысяча вилок" или гастрономический этикет. ...

2007-01-16 10:12:59 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

ГУЛЯШ В ГОРШОЧКЕ 500г говядины 5 луковиц растительное масло 3 помидора 2 моркови 6-7 картофелин 2 л бульона чеснок, перец молотый черный, соль Лук кольцами обжарить в растительном масле. Мясо нарезать кусочками по 50 г, посолить, поперчить, посыпать толченым чесноком, смешать с луком и еще жарить на слабом огне. Затем разложить в горшочки, положить нарезанные кубиками картофель, морковь. Залить полностью мясным бульоном, поставить в духовку. За 20-30 минут до готовности положить свежие помидоры, посолить, ...

2007-01-15 09:39:58 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Английский салат 450 г копченого лосося 200 гр отварных кальмаров 3 вареных яйца 200 гр отварного риса 2 ст. ложки сливок соль,перец, кинза, кориандр 50 г сливочного масла 1-2 ст. ложки лимоннго сока Филе лосося разберите на кусочки. Кальмары нарежьте тонкими полосками. Каждое яйцо разрежьте на 4 части. Выложите рис в сотейник, добавьте лосось, кальмары, кориандр, яйца, сливки и кинзу. Посолите, поперчите. Слегка разогрейте в течение 2 минут и выложите на плоское блюдо. Размягчите сливочное масло, добавьте...

2007-01-14 11:05:16 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Утка в коньяке 400 гр филе утки соль, черный перец 2 луковицы 2 зубчика чеснока 5 cт. ложек коньяка авровый лист, петрушка, кинза Филе утки разрезать на кусочки, натереть их солью и выложитьв огнеупорную посуду. Приготовьте маринад: измельчите луковицы и чеснок, соедините эту массу с коньяком, кусочками лаврового листа, мелко нарезанной зеленью и свежемолотым черным перцем. В этой массе промаринуйте утку в течение часа. Выложите мясо на противень, запекайте в течение 25-30 минут. Перед подачей на стол, мяс...

2007-01-13 12:11:46 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Паста с копченым лососем 400 г макарон (ракушки) 250 г копченой рыбы 200 гр стручковой фасоли 200 мл сливок лимонная цедра соль, перец Отварите макароны вместе с фасолью в подсоленной воде до готовности. Разберите копченую рыбу на кусочки, удалите косточки. Сливки подогрейте в ковшике вместе с лимонной цедрой, солью, перцем, доведите до кипения. Смешайте рыбу, сливки и фасоль. Соус перемешайте с макаронами. Рассылки Subscribe.Ru "Тысяча вилок" или гастрономический этикет. ...

2007-01-12 10:11:23 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Лазанья с курицей 1 кг куриного мяса 300 мл белого вина 1 луковица перец, лавровый лист, соль зелень лука 300 гр теста для лазаньи 150 г сливочного масла 1 зубчик чеснока 100 гр муки 300 гр тертого сыра 300 мл нежирных сливок Залейте курицу водой, половиной порции вина, добавьте перец, лавровый лист, лук и 1 столовую ложку соли. Доведите до кипения и томите под крышкой в течение часа. Снимите с огня, немного остудите. Порежьте курицу на мелкие куски. Уварите куриный бульон до 1 литра. Опустите листики тест...

2007-01-10 14:09:15 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Отбивные из индейки 6 кусочков филе индейки мука соевый соус, соль, перец растительное масло зелень лука 3 зубчика чеснока 50 гр апельсинового сока Кусочки индейки хорошенько отбейте. Соедините муку, соль и перец, обваляйте отбивные. Обжарьте их в растительном масле, отложите мясо в миску. Нарежьте стебли зеленого лука. Выложите лук и чеснок в сковороду, где жарились котлеты. Пассеруйте в течение минуты. Добавьте апельсиновый сок и соевый соус. Кипятите 5 минут, постоянно помешивая. Выложите котлеты, перем...

2007-01-06 11:05:13 + Комментировать

Что приготовить сегодня. Простые рецепты.

Мясной рулет 6 яиц 8 листов капусты 400 гр говяжьего фарша панировачные сухари соль, горчица, черный перец 1 лист слоеного етста(можно фабричного) 1 яичный желток 30 гр жирных сливок Сварите 4 яйца. Листья капусты обдайте кипятком, затем - холодной водой. Вырежьте жесткие прожилки и разложите листья на полотенце. Фарш, сухари, 2 сырых яйца и горчицу хорошо перемешать, посолить и поперчить. На столе разложить пергамент, на него положить слоеное тесто. Сверху ровным слоем положить фарш, отступив от края на 2...

2007-01-05 11:05:33 + Комментировать